相關紅湯燉肥魚的做法的餐飲知識

“我們老家，家裏來客人了飯桌上是必須要有火鍋的。前面做了很多肥魚的菜品，都是炒菜系列，經過將之前的菜譜加工改良，創造了這道火鍋菜品——紅湯燉肥魚，以麻辣鮮香為主，尤其是青花椒出來的季節，放幾粒青花椒更是鮮麻爽口！這裏...

“內蒙古呼和浩特市托克托縣位黃河上中游分界處，縣所轄河口為分界點。紅燉黃河鯉魚當地稱為託縣燉魚(是紅燉黃河鯉魚、鯽魚、鮎魚、草魚、鰱魚的統稱，其做法一樣)。託縣鯉魚極富盛名，歷史上曾是進貢皇室的佳品，以其獨特的...

“長魚也叫黃鱔，可紅燒，可爆炒，可燉湯，這兒常用大長魚燉湯，廣西還有長魚煮粥呢，今兒得大長魚一條，用來燉湯。”食材明細主料大長魚（一條）輔料生薑（適量）蒜仔（適量）葱（適量）配料大豆油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡...

“清燉紅頭魚是一道美味的特色菜，主要材料為紅頭魚、凍豆腐、菠菜。紅頭魚營養豐富，肉厚刺少，口味鮮美。”食材明細主料紅頭魚（適量）凍豆腐（適量）菠菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）花生油（適量）料酒（適量）白醋（適量...

“烏魚的營養價值高，烏魚主要是對病人好處多，有傷口的病人吃了烏魚湯，讓傷口能很快的復原癒合更好。烏魚利水消腫的作用，適用於水腫、濕痺、腳氣、痔瘡、疥癬以及久病氣血虧虛者，具有很好的調理作用。烏魚可提高體仙免疫功...

食材明細主料紅薯粉條（適量）肥牛片（適量）輔料金針菇（適量）酸湯料汁（一包）調料蠔油（適量）花生油（適量）香料幹辣椒（適量）花椒（適量）大葱（適量）姜（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯粉酸湯肥牛的做法步驟1、準備好所有食材。2、準備...

“天越來越冷了，人們喜歡吃熱乎乎的東西，好像這樣就能抵禦寒冷的冬天帶給的寒冷。今天我們來做一款適合這個冬天來吃的一道菜------西紅柿牛腩湯。”食材明細主料西紅柿（2個）肥牛片（適量）輔料葱（適量）韭菜（適量）白胡椒（適量）白糖（...

“紅菇味甘性温，有補虛養血、滋陰、清涼解毒的功效；治貧血、水腫、營養不良產後惡露不盡、關節痛、手足麻木、四肢抽搐。還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人皮膚細潤，精力旺盛，益壽延年。”食材明細主料野生...

“奶湯肥魚魚——似“奶”不是奶，口感更勝奶，一道老人小孩都愛喝的養生湯！清江肥魚為大型的經濟魚類，其肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無細刺，蛋白質含量為13.7%，脂肪為4.7%，被譽為淡水食用魚中的上品。富含蛋白質、碳水化合物、鈣、...

“紅魚魚肉厚實、肉質細嫩、少刺多汁、味道鮮美，且色澤鮮豔，外觀、口感俱佳。另外其肉質有彈性、肌肉脂肪層紋理清晰，顏色鮮亮有光澤。魚肉肥而鮮美，無腥味，蛋白質含量高，脂肪含量低，屬於上等的保健海味珍品。由於魚肉質極佳...

“1:準媽媽和小朋友的首選；吃出美味吃出健康！”食材明細主料魚（2條）輔料胡蘿蔔（0.5個）薑片（2塊）小葱（2段）鹽（0.5勺）白醋（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉魚湯的做法步驟1、原材料；魚清洗乾淨，魚身每側斜切兩刀（經驗告訴我，選...

“紅湯，顧名思義就是保證湯汁的色澤紅又亮。熬製紅湯的方法一般用辣椒醬、紅油、番茄沙司或番茄醬，食材不同紅湯的味道也不一樣。一般烹製魚類菜餚多選擇辣椒醬熬製。”食材明細主料鮐鮁魚（3條）辣椒醬（50克）輔料油（適量）鹽（適...

“小小小海魚，很鮮甜。”食材明細主料紅魚（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅魚湯的做法步驟1、紅魚提前醃五分鐘，熱油下鍋小火煎。2、煎至兩面金黃。3、放入小砂鍋。4、加開水煮五分鐘。5、...

“紅棗是補氣益血,也常用於藥引,還有輕微的養顏作用。所以一起燉很不錯的選擇~”食材明細主料魷魚（適量）紅棗（適量）輔料姜（適量）葱（適量）紅蘿蔔（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗燉魷魚的做法步驟1...

“冬天來一碗熱騰騰的雞湯…暖心又暖胃…紅參——它具有補腎助陽、安神補腦、補充元氣的作用，是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品。茶樹菇——是植物蛋白含量最高的一類食物，跟豆類差不多。可以提高免疫力。對於延緩衰老，抗...

食材明細主料紅線魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（刪除）配料麪醬（適量）料酒（適量）鹽（刪除）糖（適量）味極鮮（刪除）花椒粉（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉紅線魚的做法步驟1、魚洗淨去鱗、內臟、頭。葱薑蒜切好。2、鍋中少許油燒熱...

還不知道怎麼減肥嗎?減肥紅豆湯幫你一招搞定它!可先將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中，最後直接加入適量的冰糖即可。當你做到這個步驟後，就可以等吃的啦。我們都知道，以紅豆為食材，作出相關食譜，效果是能夠很好的減少腹部贅肉的...

“户外活動也會經常有釣魚這一環，這不，某天我們就小有收穫，居然在一小水庫讓我們的一GG釣到了一條大大的桂魚，由於人員眾多，只好拿來煮湯，可惜了！不過，原汁原味的煮法也是另一種風味哦，最後一大鍋湯被大家喝得鍋底朝天了~~~”...

“紅娘魚，也叫紅頭魚，渾身通紅，長得很漂亮。紅娘魚肉質鮮美，渾身蒜瓣肉，刺少，富含高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易於消化吸收。我們當地一般將新鮮的紅娘魚清燉，燉出來的湯味道鮮美，是一道很不錯的下酒菜。...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）生薑（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉鯽魚湯的做法步驟1、處理好的鯽魚。2、打散的雞蛋炒好備用。3、鍋中倒油煎鯽魚。4、兩面煎，燒出來的湯更白。5...

食材明細主料鮑魚（500g）排骨（1根）輔料枸杞（50g）黨蔘（50g）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉鮑魚湯的做法步驟1、把鮑魚搓洗乾淨、排骨斬成小塊洗淨，放進水裏煮開後把排骨撈出。2、然後把鮑魚和排骨及、枸杞、黨蔘...

“暖胃精品！”食材明細主料魚（1條）胡蘿蔔（1個）輔料料酒（1勺）姜（5塊）枸杞（10棵）鹽（0.1勺）花椒（10個）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉魚湯的做法步驟1、清洗魚；用料酒和薑片醃魚十分鐘；2、準備備料；3、鍋微熱，用薑片均勻插鍋底一會；4...

食材明細主料魚（適量）西紅柿（適量）紅辣椒（適量）輔料花椒（適量）大葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）香菜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿燉魚的做法步驟1、食材：魚塊，姜蒜，西紅柿，花...

“全家非常愛吃酸湯肥牛，飯店太辣不適合我家公主吃，所以為大家介紹這款改良版，希望大家也做給最愛的人吃🌺”食材明細主料肥牛（1盒）輔料酸湯肥牛底料（適量）海鮮菇（適量）粉絲（適量）西紅柿（3個）調料雞精（適量）水（適量）葱（適量）微辣（口味）燉（工...

“肥牛的鮮美加上西紅柿酸酸的口感很開胃，冷天吃在合適不過了。在即將到來的冬日為你的家人送上温暖吧。”食材明細主料肥牛（適量）西紅柿（適量）輔料濃湯寶（1盒）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿肥牛湯的做法步...