相關橄欖的餐飲知識

“#夏日飲品#老藥桔，金桔經清洗、佐以古老配方，經熬製，歷經過歲月的封存，開缸的時候，金桔完成了變身，由金黃變得醇黑油亮，有消食去脹、生津止積、止咳消痰、排毒養顏的作用。老香黃橄欖，用佛手湯熬製，有清熱解毒、利咽化痰、生...

食材明細主料芸豆（1斤）盒裝橄欖菜（半盒）輔料豬肉丁（150克）肉沫（適量）葱花（適量）生抽（1匙）料酒（1匙）姜粉（2克）味精（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芸豆橄欖菜的做法步驟1、芸豆切段。2、鍋內放油燒熱，把芸豆下鍋翻炒至七八成熟後...

“早晨早餐”食材明細主料麪粉（150克）輔料橄欖菜（兩片）水（適量）蝦米（適量）葱（適量）色拉油（適量）雞蛋（一個）配料鹽（適量）五香大料粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蝦米橄欖菜合的做法步驟1、橄欖菜兩片2、蝦米3、小香葱4、...

“橄欖菜最初一直以為是橄欖的葉子什麼的。家裏的這些橄欖菜是老爸買的，是乾菜那種，吃的時候要用水泡過再做。上網查了查，原來橄欖菜不是長在橄欖樹上的，而是加入了橄欖再次加工的一種菜，類似於我們北方的醃鹹菜。超市裏賣...

食材明細主料青橄欖（10顆）排骨（1.5根）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青橄欖排骨湯的做法步驟1、排骨和青橄欖洗淨備用2、把橄欖像拍蒜頭一樣拍出裂痕3、然後就和排骨一起放鍋燉，和平時煲湯時間一樣熟後下鹽就...

“自家做的，純手工，純天然，無任何添加劑。因為每次都是現做的，所以需要大量的請提前預定。言不必多，吃了就知道。”食材明細主料橄欖（適量）輔料冰糖（適量）白米醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）數天（耗時）高級（難度）冰糖醋橄欖的做法步驟1、挑...

“立秋後，又幹又燥，經常感覺喉嚨不舒服，有痰又咳嗽的，喉嚨感覺特別乾燥，我自己就是，從七月尾的時候就感覺喉嚨開始不舒服，去醫院也只是開了消炎藥，吃完還是沒有什麼效果，反反覆覆的喉嚨不舒服，不知道你們會不會這樣，覺得還是從飲...

食材明細主料四季豆（1包）臘腸（3根）橄欖菜（2大匙）調料蠔油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜臘腸炒豆角粒的做法步驟1、四季豆洗淨切粒。2、臘腸切粒。3、熱鍋，把橄欖菜放入炒一下。（橄欖菜很油，我就沒另放油。）4、放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道十分美味的家常菜。並且青橄欖對咳嗽有一定的治療效果。先把青橄欖洗乾淨，切成一半一半的。再放入豬骨湯中。蓋上鍋蓋，用大火把湯煮滾。再轉成...

“家常蒸菜，簡單易做，營養好吃還不上火。蝦皮橄欖蒸豆腐，下板菜基本上要多蒸一碗飯。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）輔料橄欖菜（2大勺）蝦皮（1把）調料姜（1塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮橄欖蒸豆腐的做法步驟1、內酯豆腐1...

食材明細主料橄欖菜（一大勺）輔料豬肉餡（50g）豆角（300g）配料食鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）老抽（適量）澱粉（適量）大葱（適量）花椒粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）橄欖菜肉沫燒豆角的做法步驟1、豆角洗淨，肉沫加少許料酒、澱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時這是一道在平常餐桌都能見到的家常湯。這道湯生津止渴，適合天氣乾燥酷熱的日子喝。這道菜餚需要的主要食材有：青橄欖、雪梨、瘦肉。雪梨上有些農藥，用鹽...

“女兒愛吃豆腐，煎過的豆腐尤其愛吃，這款豆腐加了蒜粉，吃起來特別甘香，淡淡的蒜香，加上胡椒粉的微辣，越吃越過癮。”食材明細主料北豆腐（1塊）黑橄欖（8個）輔料植物油（1小勺）鹽（1小勺）蒜粉（1茶匙）白胡椒粉（少許）竹籤（適量）微辣（口味）煎（工藝）十...

“請關注我的微信公眾號“一寸食光”，今天有抽獎哦，趕緊參與吧剁碎的四季豆，配以炒得焦香的肉末，與鹹香惹味的橄欖菜炒在一起，拌上爽滑的麪條，味道鮮香可口，好吃得讓人停不下筷子。”食材明細主料豬肉末（250g）四季豆（200g）橄欖菜...

“橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名，它是一種常綠喬木，原產中國。橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量...

“買了些乾的橄欖菜，這個菜不是我們這裏的菜，我也是因為沒有吃過，看到覺得新鮮，就買了來嚐嚐。因為是乾菜，我覺得最好吃的做法就是和肉一起蒸了。於是就泡發它，同時發了些筍乾，搭配五花肉，用腐乳來調味，蒸好的扣肉，因裏面多是幹...

“清熱潤臊，適合當季的湯。”食材明細主料排骨（適量）石斛（少許）麥冬（少許）青橄欖（適量）輔料姜（少許）沙蔘（少許）扁豆（少許）桂圓（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）石斛麥冬橄欖排骨湯的做法步驟1、準備湯料:石斛，玉竹，扁豆...

“做完蛋撻後，剩了4個蛋清沒地方打發，又加了個全蛋，和一些橄欖菜，湊成一盤菜。”食材明細主料雞蛋（4個）橄欖菜（20克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散；2、加入橄欖菜、鹽攪拌均勻...

食材明細主料鰻魚（適量）輔料橄欖菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橄欖菜蒸鰻魚的做法步驟1、鰻魚一條，處理好切段。2、魚身上均勻抹一層溥鹽。3、橄欖菜一小瓶，一條一斤多點的鰻魚，小半瓶就可以了。4、在...

“第一次做橄欖菜吃，味道有一點苦，菜梗吃上去脆脆的，家人都説挺好吃的。。。。”食材明細主料橄欖菜（500G）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（3瓣）白糖（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜味橄欖菜的做法步驟1、準備食材2、蒜去皮切片3...

食材明細主料高筋麪粉（370克）輔料豆渣（230克）温水（100ml）酵母（5克）配料鹽（5克）黃油（30克）白砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橄欖包的做法步驟1、材料：豆渣230克、高筋麪粉370克、鹽5克、黃油30克、温水100ml、酵母5克...

“滋陰潤肺的一個湯。也很美味。喜歡橄欖的清香味道。”食材明細主料橄欖（適量）鮑魚（適量）豬骨（適量）輔料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橄欖燉鮑魚的做法步驟1、豬骨焯水洗去浮末。2、鮑魚刷洗乾淨，橄欖洗淨切成兩...

食材明細主料剩飯（1碗）肉末（50克）橄欖菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）橄欖菜肉末炒飯的做法步驟1、食材：剩飯。2、肉末。3、橄欖菜。4、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加點料酒翻炒翻炒。5、接着...

食材明細主料米飯（適量）輔料圓白菜（適量）火腿（適量）橄欖菜（適量）雞蛋（適量）配料蒜（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒飯的做法步驟1、將雞蛋打散、圓白菜切碎、火腿切小粒、大蒜壓成蒜茸備用。2、炒鍋內倒適...

“黃橄欖潤肺，對喉嚨也很有好處，家家摘的黃橄欖很甘甜，除了當水果生吃外，還時不時拿一些來煲湯。”食材明細主料橄欖（適量）骨頭（適量）輔料鹽（少量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橄欖湯的做法步驟1、取適量的橄欖（我用了大概1...