相關燒茄的餐飲知識

“這道燒茄泥，是我的私家拿手菜，也是我家孩子從小吃到大的超愛的一道美味。燒好的茄泥，嫩滑綿軟入口即化，用它來拌飯吃，絕對的讓你多吃一碗飯，油亮的色澤，再加少許青紅椒點綴，誘惑孩子的食慾。茄子是為數不多的紫色蔬菜，富含豐...

“茄子，是個廉價卻很營養的食材，也是我一直都很愛吃的，無論炒清爽的，還是粉蒸的，或者魚香的，都是百吃不膩。在眾多口味的茄子裏，“燒茄泥”是我比較偏愛的，這樣紅燒的茄子很爛很軟糯，充滿了蒜茸的香氣，盛到碗裏，蓋在米飯上，然後拌...

““木耳燒茄參”是一道健康保健菜餚裏面含有豐富的膳食纖維，並附含優質蛋白和較高的膠原蛋白，經常食用可起到清理腸胃和美容保健的作用。俗話講，老年腸胃清可益壽延年，女士腸胃清可健康靚麗。這裏説的腸胃清，指的是人體的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我很喜歡吃茄子，尤其喜歡研究怎麼做茄子，今天給大家介紹一道家常燒茄子的做法，我的家常燒茄做法簡單，味道鮮美，非常的開胃，做出來的茄子，口感細膩，非常入味，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘下班回家最想吃的不是什麼山珍海味而僅僅是一道家常美食。並且上班族白天已經夠累了，所以回家最好的就是花最短的時間做出一份美味的下飯菜來。今天要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄幹：適量豬皮：適量輔料八角：適量白糖：適量葱花：適量薑片：適量蒜蓉：適量醬油：適量鹽：適量香油：適量水：適量料酒：適量具體步驟1.將茄乾洗淨，用温水浸泡4個小時...

食材明細主料茄子（1根）瘦肉（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）豆瓣醬（適量）白胡椒粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱花（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燒茄夾的做法步驟1、茄...

“低卡，低脂，簡單快手美味😊”食材明細主料細茄子（3個）西紅柿（200g）葱（（綠的部分）1顆）姜（一小塊）味噌醬（1勺）芝麻（2勺）生抽（1勺）白糖（10g）輔料椰子油（1勺）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日本風味燒茄的做法步驟1、茄子切成約1釐米厚。烤...

食材明細主料圓茄子（一個）青椒（一個）西紅柿（一個）輔料葱末（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）雞蛋（適量）粉芡（適量）蕃茄沙司（適量）香油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燒茄尖的做法步驟1、茄子去皮切滾刀塊2、取盆一個...

食材明細主料五花肉（適量）茄子幹（適量）輔料青辣椒（適量）葱末（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒茄乾的做法步驟1、材料，五花肉、青辣椒。2、茄子幹。3、茄子幹用熱水泡開。4、五花肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：1條輔料油：適量味精：適量小葱：適量鹽：適量水澱粉：適量具體步驟1.把茄子切成一截一截的再把茄子豎起來切成四片【不要切斷】2.肉剁碎放葱花水澱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料大蒜（白皮）：5g鹽：克白砂糖：克醬油：味精：克姜：克大葱：澱粉(豌豆)：植物油：具體步驟1.將鮮茄子撕去蒂把，用清水洗淨，剖成兩瓣，在每瓣的表面上劃成約1釐米的寬十字...

食材明細主料茄子（600克）千張（一張）香菜（適量）香葱（適量）蒜（適量）胡蘿蔔絲（適量）輔料香其醬（50克）味精（少許）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美味醬燒茄的做法步驟1、茄子去皮茄條，千張鋪平了放上香葱，香菜胡蘿蔔絲卷緊了，用刀打斜切一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子對於我們來講那是再熟悉不過的有機蔬菜了，也是為數不多的紫色蔬菜，給人的印象可以説是非常深刻的。據科學分析，茄子裏面富含豐富的營養和藥用價值，含...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘汁燒茄夾是一道非常美味的小吃，它可以作為餐桌上的一道菜，同時也可以成為茶餘飯後的小零食，家中有小孩的話就有口福了，汁燒茄夾經過油炸之後，口感鮮嫩香脆，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘【手工美食】家常燒茄這是一道十分考驗人廚藝的家常菜，茄子本身並沒有什麼濃郁的味道，但是大廚們燒出來的茄子通常都會出乎人意料的濃郁香醇。有經驗的...

“茄子好吃但是喜油，這次用五花肉煸炒出油脂，用這些油脂把黃豆醬炒至粘稠濃香，細嫩的茄丁吸足了五花肉的肉香和醬香，真是下飯呢！””食材明細主料圓茄子（400克）食用油（2茶匙）葱（10克）八角（2個）食鹽（適量）輔料五花肉（100克）甜麪醬（2茶匙）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：600幹豆腐：適量輔料高湯：適量雞精：適量鹽：適量葱薑蒜：適量糖：適量陳醋：適量白醋：適量具體步驟1.把茄子改刀成細條，然後用鹽醃製，這樣茄子能殺出很多水分，在...

“燒茄子是一道地方名菜，屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜、醬香濃郁。以茄子為主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道鹹鮮，容易上手。以茄子、植物油、甜麪醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水澱粉、葱、姜、蒜等製作而成。這道菜...

“冰箱裏有兩個長茄子，不想千篇一律的做，就試試新的做法，這種菜超級下飯，是米飯殺手級別！給家人準備晚飯最合適不過了！如果家裏有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好，我大多數也是乾煸的哦！”食材明細主料長茄子（2根）...

食材明細主料茄子（4個）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）蒜（適量）生抽（適量）陳醋（適量）料酒（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮，切滾刀塊，加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小...

“暑氣慢慢褪去，怎樣做好身體的保養呢？不如多吃點最常見的茄子吧！據傳茄子可是皇帝的長壽蔬菜，能夠保護血管抗癌，更有除自由基抗衰老的功效哦！”食材明細主料茄子（1個）輔料尖椒（1個）配料蒜（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）花椒麪（適量）酒...

食材明細主料圓茄子（500克）輔料西紅柿（100克）青椒（100克）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊，青椒用手撕開成塊，備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好，用熱油炸了，炸成金黃色，要是喜歡脆的可以炸...

“茄子很好吃，還很有營養。燒茄子是最香的而很簡單。”食材明細主料長茄子（適量）輔料肉絲（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒茄子的做法步驟1、肉絲用植物油，鹽，生粉，雞粉和糖，生抽醃15分鐘2...

“自家温室大棚種的長茄子🍆🍆🍆，純綠色”食材明細主料茄子（3只）輔料青椒（1只）西紅柿（1顆）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊，加適量鹽，醃5分鐘，撒入幹澱粉拌勻備用2、青椒掰成小塊3、西紅柿...