相關菠蘿的餐飲知識

“菠蘿飯是雲南的特色，八寶米是冬令時節的養生主食，兩者結合是一款適合北方食用的雲南風味甜食。”食材明細主料糯米（100g）輔料菠蘿（適量）八寶米（30g）配料白砂糖（三勺子）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寶菠蘿飯的做法步驟1...

食材明細主料高粉（270克）奶粉（30克）牛奶（120克）雞蛋（1個）糖（20克）鹽（3克）酵母（4克）黃油（30克）輔料酥鬆粒（適量）蛋液（適量）菠蘿（適量）白糖（適量）麥芽糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿牛奶麪包的做法步驟1、把除黃油外的原料放入面...

食材明細主料無鹽黃油（55克）低筋麪粉（50克）餅乾（80克）輔料糖粉（20克）葡萄乾（60克）紅酒（60克）奶油奶酪（110克）蛋黃（兩個）配料檸檬汁（2小匙）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿酥乳酪蛋糕的做法步驟1、葡萄乾洗淨在紅酒中浸泡1小時，本...

食材明細主料菠蘿果肉（250g）梨（250g）冰糖（10g）輔料鹽（適量）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿梨汁的做法步驟1、菠蘿去皮，切小塊2、用淡鹽水浸泡15分鐘3、梨去皮，切小塊4、把梨塊放入攪拌機裏5、放入冰糖6、放入泡好的菠...

食材明細主料速凍雞米花（適量）菠蘿（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿雞米花的做法步驟1、準備材料.2、菠蘿削好用水沖洗切塊備用.3、熱鍋倒入適量油，油7成熱時,依次放入雞米花,反覆撥動.4、炸至表面金...

“菠蘿，既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的減肥、健康水果。果實含有菠蘿酶，有幫助消化蛋白質、治支氣管炎、利尿等功效，並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。山藥，有“聰耳明目”、“不飢延年”的功能，對人...

“做飯的確是一個累人又耗時耗體的活，不過享受的是過程，回味的是結果。現在是吃菠蘿的好季節，怎麼能錯過這美味的菠蘿飯呢？鹹香中加入了菠蘿的酸甜，好吃又養眼，是孩子們的最愛。”食材明細主料菠蘿（1個）胡蘿蔔（1個）土豆（2個）香菇（...

食材明細主料菠蘿（半個）薏米（適量）糯米（適量）粳米（適量）輔料冰糖（適量）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠蘿薏米粥的做法步驟1、將菠蘿削皮挖掉黑疤（我買時他們已經幫我去掉皮了）2、再把菠蘿切成小塊3、切好的小塊用淡鹽水泡上...

“漫長的陰天之後終於迎來難得的陽光明媚，翻轉菠蘿蛋糕在陽光的照耀下，更顯得金黃誘人！在這個寒冷的冬天，我們更渴望那珍貴的陽光，讓心中充滿陽光，與陽光同行！”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（30克）黃油（30克）低粉（40克）菠蘿汁（35毫升）...

“甜！”食材明細主料啫喱粉（1）菠蘿（200克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）菠蘿啫喱的做法步驟1、超市可買！2、菠蘿切小粒備用，加入約225ml熱水和啫喱粉溶合，搞至完全溶化。再加入約225ml凍水搞好。3、把已搞好的啫喱和菠...

“買個菠蘿放了一週，吃的時候感覺有點點酸，把它跟酸奶、牛奶一起攪打，再放點煉乳，好喝的不得了！”食材明細主料菠蘿（適量）輔料牛奶（適量）酸奶（適量）煉乳（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿奶昔的做法步驟1、食材原料圖...

“營養美味，有蔬菜有水果~”食材明細主料米飯（適量）菠蘿（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香腸（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦菠蘿飯的做法步驟1、大菠蘿一個，先把菠蘿肉弄出來，切小塊，泡泡...

“香香糯糯，誘惑你的味蕾~~”食材明細主料糯米（適量）菠蘿（適量）輔料花生（適量）葡萄乾（適量）芝麻（適量）荷葉（適量）食用油（適量）配料白糖（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米菠蘿盅的做法步驟1、菠蘿洗淨切去頭部（大約五分之一處）...

食材明細主料雞中翅（8只）菠蘿（3份一個）輔料蒜蓉（適量）薑片（適量）配料鹽（一茶匙）白砂糖（兩茶匙）醬油（一茶匙）蠔油（兩茶匙）燒烤蜜（三茶匙）料酒（一茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁菠蘿雞中翅的做法步驟1、準備好材料，燒水放入薑片...

“這款飲品適合大眾春季時令飲品。菠蘿能補脾氣，固元氣，能伏亢陽，消痰，解酒毒，開心益智。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為醫食兼優的時令佳果。菠蘿加蜂蜜...

食材明細主料排骨（350克）菠蘿（隨意）輔料姜（數片）老抽（少許）喼汁（少許）米醋（2匙）米酒（少許）鹽（少許）糖（3匙）番茄醬（3匙）水（5匙）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生炒菠蘿排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊。2、菠蘿切小塊用鹽水處理過備用。3、...

“紅棗芸豆菠蘿銀耳湯【豫生園若羌棗試用報告1】很有幸在美食天下得到豫生園若羌棗的試用機會，對紅棗的喜愛從小的開始，我們老家自己院子裏種了很多棵大棗、小棗，每年能收穫幾麻袋，老人們還用來釀棗醋。豫生園新疆若羌棗...

“美味好看的菠蘿魚”食材明細主料草魚（適量）澱粉（適量）輔料青椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）美味菠蘿魚的做法步驟1、草魚去骨，魚內切十字交叉刀。2、放姜、料酒、鹽、葱碼味，再粘上面...

食材明細主料菠蘿（適量）銀耳（適量）紅棗（適量）砂糖（冰糖）（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿銀耳紅棗湯的做法步驟1、銀耳、紅棗浸水洗淨2、銀耳去根、紅棗切半放入砂鍋3、菠蘿去皮4、菠蘿切丁放入砂鍋5、砂鍋內加水大...

“粥在韓國也是很重要的家庭料理之一。韓國的粥不僅包括各種米類熬製的粥品，還有由米粉，糯米粉調成米糊熬成的“粥”。韓國粥根據功能不同，還可以分為“保養食”“病人食”“恢復食”等等幾類。每種粥都會衍生出不同的粥...

“去過一趟泰國隊對那邊做的泰國菠蘿飯很喜歡，所以特地在家也做了一次”食材明細主料菠蘿（一個）米飯（適量）臘肉（適量）輔料葱花（適量）蛋（適量）洋葱（適量）配料咖喱醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）泰國菠蘿飯的做法步驟1、菠...

“今天四姨一家來我家玩，晚飯吃完後我上了這道甜湯，小侄女一連喝了2碗，哈哈，虛榮心得到大大的滿足啊！”食材明細主料紫薯（250g）西米（100g）輔料菠蘿（1個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯菠蘿西米露的做法步驟1、原料圖：紫薯2...

食材明細主料鯽魚（8條）輔料剁椒（2湯匙）菠蘿啤（1聽）配料油（2湯匙）鹽（半湯匙）醬油（少許）胡椒（半湯匙）姜（5片）蒜（3瓣）香菜（3棵）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿啤燒鯽魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨，用少許鹽醃製。2、抹淨魚身水分。鍋中...

食材明細主料高金面粉（250克）奶粉（10克）雞蛋（25克）輔料黃油（適量）白糖（50克）酵母（0.5克）牛奶（50克）鹽（0.5克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿果醬麪包的做法步驟1、除黃油外，麪粉，白糖，奶粉，雞蛋，酵母，鹽，牛奶，合成麪糰。最後把黃油加...

食材明細主料菠蘿（200克）白糖（70克）雞蛋（2個）水（50克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖菠蘿蒸蛋的做法步驟1、原料：焦糖菠蘿（菠蘿200克，白糖70克），雞蛋2個，水50克2、先做焦糖菠蘿，準備菠蘿200克，白糖70克（可以做蒸蛋2次的量）3、菠...