相關創新的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味又具有創新意義的皮蛋燈籠椒，打破了以往傳統觀念中皮蛋作為涼菜的特點，創新的把皮蛋丁和燈籠椒這一外貌獨特又香辣好吃的蔬菜想結合，炒制而成這道深...

食材明細主料茄子（適量）輔料青辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）川味茄子的做法步驟1、首先選擇茄子的品種很重要，茄子品種較多，個人比較喜歡吃軟皮的那種，所以這道菜一定的選軟皮的，而且不要太...

酒水文化在我國已經傳承了多年，散白酒也是我們中國知名度最高的一種酒水，現代人對散白酒是非常熱衷的，散白酒擁有廣闊的市場發展前景，值得創業者加盟，那麼散白酒加盟創新模式加盟哪家好?我們一起來看看吧!散白酒加盟創新模...

“豬肉歷來是家裏餐桌上的主角，不過，瘦肉倒是很少買，一般都買排骨，五花肉，豬蹄等等，做起來香一點。最近市場上新開了一檔專賣土豬肉的肉檔，價錢比普通豬肉貴了一半，不過，吃起來味道確實很好，有肉香味。據説這土豬是公司加農户放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘吃慣了可樂雞翅，今天就來點不一樣的，將啤酒和鴨肉結合起來，不知會擦出什麼樣的火花呢。鴨肉要是純燉着吃的話，會覺得有些膩，所以不如添加些啤酒調汁，除了鴨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘昨天看了《藤田千秋的司康餅和軟曲奇》，裏面有一道紅薯奶酪司康，感覺很特別，不知道紅薯加奶酪是什麼樣的味道呢？不過紅薯屬於粗糧，壓碎後帶些顆粒感，加上奶...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘主料玫瑰花：2000輔料冰糖：800蜂蜜：1000具體步驟把花瓣，一一挑選攤開用清水，清洗乾淨，浸泡最少一個小時以上儘量風乾些，去掉大部分水分。。留二至三成就行放入...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘所謂人要有創新的精神和意識，有做菜愛好者不斷的“研發”新意又美味的搭配，於是香菇燜蝦的搭配就出來了。兩樣主食材都是大部分人的喜愛，要怎麼做才能把...

等你咖啡店加盟都有哪些優勢呢?隨着時代的不斷髮展，咖啡越來越受到年輕人的喜愛，摩卡咖啡、卡布基諾咖啡、黑咖啡等等，都已經成為年輕人的必需品。等你咖啡館作為千千萬萬咖啡品牌中的一員，星巴克的咖啡一直是年輕人加盟...

“蛋糕的做法千千萬，在基本的做法上做一點小創新，會帶來不同感覺的新口味。今天介紹一款雙色的小蛋糕。下層把常用的巧克力切成小粒加在原料裏，~上層的部分加入杏仁片，吃起來是不一樣的口感哦！創新口感-雙色小蛋糕！”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料西米：適量西瓜：適量蜜豆：適量露露：適量輔料具體步驟1.把西米放進清水裏洗浸乾淨備用。2.煮一鍋水，水煮開後，倒入西米3.等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，煮到西米...

2019年已經過去四分之三，酸菜魚市場持續火爆，這一品類賽道變得更加擁擠。有人想入行，問：我現在開一家酸菜魚店，晚不晚?據美團點評《2018酸菜魚市場發展報告》中的數據顯示，2016年，全國酸菜魚門店數為1.3萬家，2018年四季度全國...

冒菜一直是風靡大街小巷的特色美食，在許許多多的冒菜牌子裏面，一家冒菜都是廣受歡迎，具有良好口碑的一個人氣品牌。作為一個冒菜品牌，它不落俗套地顛覆了傳統冒菜的做法，讓普通的冒菜變得不一樣，變得更加特別，讓無數食客都深...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘創新雞腿菇炒脆藕是一道不折不扣的創新菜，在以前，幾乎沒看到有人這麼吃過，想嘗試新口味的朋友快點學起來呀。創新雞腿菇炒脆藕做起來不麻煩，食材也比較容...

常言道：“物競天擇，適者生存”!任何相同類型的事物都存在着競爭，只有敢於突破創新才能長久發展。重慶火鍋自然也不例外，現如今各地火鍋店雖然如雨後春筍般不斷湧現，但大部分都屬於曇花一現，追其原因就在於沒有核心競爭力，什...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蝦洗乾淨，去點蝦鬍鬚、大腳、頭上尖尖的；2.放入碗中，倒進黃酒、鹽、醬油和蒜茸；（蒜茸放進去後沒有拍，忘了。）3.浸泡1小時後，這是的蝦已經喝...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料土豆：一個木耳：適量花生：適量黃豆：適量輔料橄欖油：適量鹽：適量大料：適量花椒：10粒油：適量香油：適量粗：適量具體步驟1.花生黃豆，放在鍋裏，加大料，鹽，煮熟2.木耳，泡開...

“方便，不用打魚片！適合懶人，技術要求不是很高！”食材明細主料扁魚（一條一斤左右）輔料青椒（兩個）紅辣椒（兩至三個）幹辣椒（15克）蒜（一頭）小香葱（適量）姜（適量）黃豆芽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）創新水煮魚的做法步驟1、扁魚從...

紅油大鍋裏飄着爆香的辣椒，竹籤穿制好的新鮮食材齊齊入鍋，有葷有素，在滋啦滋啦的炸制中變成了舌尖上的饕餮盛宴。對嘴串串香如今的生意已經日漸火爆起來，不少人看準了其發展潛力，都紛紛表示將加盟對嘴串串香，為廣大食客們帶...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘本款創新的牛奶火腿雞蛋麪是中西菜點的創新性結合品，它有中餐的常用食材，又在此基礎上加入牛奶這種西餐常用食材，創新十足，一段時間成為麪條中的網紅，幾乎每...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：1個生粉（玉米澱粉）：適量鹽：適量輔料具體步驟1.土豆削皮，切成條，放水裏泡2分鐘。2.拿出來，瀝乾，在碗裏倒上適量生粉，裹勻（每根都要裹到）。3.開火，倒油，油熱...

長虹再一次成為新聞輿論關注焦點。同以往相比，這一次的新品不是電視，不是冰箱，也不是空調，而是面向企業級應用的智慧廚房系統，一款跨界餐飲產業的“大傢伙”。先來看看智慧廚房系統究竟是一個怎樣的存在。在硬件方面，智慧廚...

説實話，被稱為;國民的酸菜魚，如果沒有經過一次實質性的改變，是很難在市場有新的突破，酸菜魚市場或許也會很難吸引到更多的喜歡吃魚的消費者。所以市場上開始有了新型的酸菜魚做法，那就是;漁人傑酸菜魚米飯。保留傳統酸菜魚...

近年來,我國實現餐飲同比增長10.8%,預計到2020年中國餐飲業收入將超過5萬億元。隨着消費升級、信息化、大數據、人工智能等新科技新理念的發展,“智慧餐飲”成為今年餐飲行業的關鍵詞。2018年9月14-15日,在西安市商務...

品類創新是什麼？品類創新的四項基本原則又是什麼？這篇文章會給大家一個很好的解釋。品類創新屬於公司策略層面，品類創新也是近兩年來迅速爆紅的一個營銷詞彙之一，正確的品類創新一旦成功，就能夠脱離激烈的市場競爭，獨享一片...