相關醬幹豆腐絲怎麼做的餐飲知識

“這道醬幹豆腐絲口感幹香適口，回味鹹香微辣中帶着一點微甜。下酒，佐粥都不錯哦。”食材明細主料豆腐皮（適量）輔料八角（適量）幹辣椒（適量）甜麪醬（適量）薑片（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）醬（工藝）半小...

“小寶為您獻上延邊人的美食超級好吃的醬牛肉豆腐乾”食材明細主料醬牛肉（280克）輔料豆腐乾（300克）圓葱（少許）青椒（少許）胡蘿蔔（少許）野蘇子（2克）辣椒油（1匙）川椒段（5個）雞精（半勺）老抽（少許）蠔油（半勺）東古一品鮮（少許）香油（一勺）微辣（口味）燒（工...

食材明細主料絲瓜（適量）幹豆腐（適量）輔料葱（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜幹豆腐的做法步驟1、主輔料：絲瓜、幹豆腐（千張、百葉）、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、切抹刀片。3、將幹豆腐切...

食材明細主料豆腐絲（適量）辣椒（適量）輔料調味鮮（適量）油（適量）香油（適量）醬油（適量）辣椒汁（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾燒醬豆腐絲的做法步驟1、豆腐片2、鍋裏倒進醬油，清水燒開，3、放進豆腐片，鹽，煮十五分鐘，4、再泡一小時...

食材明細主料黃瓜（適量）龍口粉絲（適量）幹豆腐卷（適量）輔料麻醬（適量）大蒜（適量）調料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）香油（適量）麻香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）麻醬黃瓜粉絲幹豆腐卷的做法步驟1、粉絲放入水中泡軟。2、麻將舀兩勺放入碗...

食材明細主料土豆（適量）豆腐乾（適量）肉末（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒豆腐乾的做法步驟1、準備好的豆腐乾，薄薄的，不知道你們那叫什麼。2、豆腐乾切絲。3、土豆削皮洗...

“食材：白豆腐1絲斤，醬香包1包，調料：辣椒油，雞精，香油。1、白豆腐冼淨切絲，2、將切好的豆腐絲放進鍋裏，加入高湯和醬香包。高湯不夠可加點清水。3、小火煮1小時左右，調入雞精讓其自然冷卻，這樣更入味。4、備好辣椒油適量。5、將...

食材明細主料幹豆腐（1大張）輔料葱（1段）白糖（2小匙）鹽（1.5小匙）辣椒（1小匙（辣椒油裏的））辣椒紅油（3小匙）香油（少許）花椒油（1小匙）熟白芝麻（1小匙）麻香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻香乾豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切絲2、焯水去除豆腥味，撈...

“豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。”食材明細主料豆腐乾（550g）大蒜苗（50g）輔料油（適量）黃豆醬（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“煎炸煮炒豆腐乾都是可以的。今天用攸縣香乾煮個絲瓜湯。”食材明細主料攸縣香乾（200克）絲瓜（400克）姬菇（100克）枸杞子（30克）輔料生薑（50克）香葱（1根）配料香油（10克）鹽（4克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾絲瓜湯的...

食材明細主料豬肉（300克）幹豆腐（300克）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切成粗絲備用2、豬肉切粗絲,放半勺料酒,小半勺醬油,小半勺鹽抓勻,醃10分鐘3、...

“簡單好吃又不乏營養的一道小菜，無論是早餐搭配米粥還是正餐當個配菜，都非常的接地氣～”食材明細主料幹豆腐（兩張）胡蘿蔔（半個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切...

食材明細主料幹豆腐（適量）輔料豬肉（適量）葱（適量）配料甜麪醬（適量）生抽（適量）十三香（適量）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香乾豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切絲2、豬肉切絲葱切絲3、熱鍋涼油加入肉絲4、加入十三...

“夏天來個清涼的幹豆腐絲”食材明細主料幹豆腐（6張）輔料花椒（10粒）八角（一個）豆蔻（一個）鹽（適量）香菜（適量）洋葱（一個）葱段（適量）海鮮醬油（少許）色拉油（適量）辣椒段（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切...

“這是一道適合下酒的小菜，可以熱吃，也可以做冷菜。簡單、快手、美味。需要的調味品也很基礎，一般家家都有。老公下班喜歡小酌一杯，我這是特意為他研發的私房下酒菜。”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料葱（適量）川椒絲（適量）調料海...

“每逢佳節胖三斤，估計是現在的我們最為頭疼的事情。放假外出最少不了的就是吃吃喝喝，打着品嚐美食的幌子，給自己一個十足吃喝的理由，貌似還理所當然。可是每次假期結束，又開始為增長的體重數字懊惱不已。於是乎，生活就是在...

“n年前，偶然在朋友的媽媽家吃了頓飯，老人家嘛，又沒有事先準備，做的都是家常菜，粗茶淡飯。。。看着沒什麼大食慾，但盛情難卻。。。沒想到，一下子就愛上了這道“幹豆腐拌白菜絲”，至今，都是家裏的保留菜品，久吃不膩。十多年後，當...

“幹豆腐，北方都是這麼叫的，好像南方是叫做“千張”，做法很多，我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。”食材明細主料幹豆腐（三張）辣椒（兩個）香菜（適量）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌幹豆...

“一般豆腐乾我們和肉，蒜苗，青椒炒的多，而且香薰口味吃的多一點白的這種看見好多次一直沒有次過這次買了些回來折騰了下，口味上差別還是挺大的但是超級對胃口以後每天一個主菜伺候，你們會不會很開心呢...但是你們肥了可不...

“幹豆腐是東北特產，也叫“東北幹豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的製作材料，本身也是一道精美的菜餚。熗拌幹豆腐是很簡單又美味的小菜，幾乎是牛肉麪店、燒烤店、火鍋店的常客...

“今天這道美食，是菜品，也是小吃，而且還是四川樂山地區最受歡迎的街頭小吃之一。舌尖3也特意播了哦，如果你也喜歡，可以去買來嚐嚐。或者像我這般，自己做一做，自己做的美食，非常健康，家人可以放心吃。我今天做了一大盤，家人都説...

“豆腐乾含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，還含有鈣，磷，鐵，等多種人體所需的礦物質，可增強兒童免疫力。”食材明細主料雞胸肉（100克）豆腐乾（三塊）青椒（一個）幹辣椒（2個）薑片（少許）蒜末（適量）葱段（適量）輔料鹽（2克）玉米油（適量）生抽（2毫升）水澱粉（少許）五...

“這個湯在我家喝了N年,早餐時搭配油餅或饅頭、花捲之類的，此湯賣相一般，但口感非同凡響，土豆絲油炸之後的香味跟豆腐皮特有的鮮味相得益彰，很受用。”食材明細主料土豆（一個）幹豆腐皮（2張）輔料雞蛋（一個）香菜（適量）配料葱（適量）姜（...

食材明細主料鴨胸肉（適量）輔料幹豆腐（適量）青椒（適量）水澱粉（適量）清水（適量）配料葱（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨絲炒幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切細絲。2、把鴨...

“本來想買點豆乾回家滷了吃可是誰叫咱命不好，沒了就剩豆腐了這也難不倒咱，原來就用老豆腐滷過，今天把這個推薦給大家”食材明細主料老豆腐（適量）輔料桂皮（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）糖（適量）八角（適量）雞精（適量）五香...