相關蛋酥炒麪怎麼做好吃的餐飲知識

“蛋酥炒麪因為是以雞蛋和麪，擀切成麪條，經煮、炸、炒而成。所以色澤油潤黃亮，麪條酥軟筋道，味道鮮香獨特，值得嘗試。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（2個）輔料豬瘦肉（適量）青椒（適量）平菇（適量）葱（適量）洋葱（適量）配料食鹽（適量）食用鹼（一小...

“説起好吃的中式點心，想必蛋黃酥是數一數二的。外皮層層疊疊，一口咬下去酥掉渣，鹹蛋黃的油潤鹹香與豆沙或蓮蓉的甜美又漸漸泛上舌尖，真是好吃到停不下來。私房款來自人氣頗高的的蛋黃酥禮盒，一盒集中了蜜豆、蓮蓉、抹茶、...

“學習烘焙時間不長，總共也沒做幾回麪包，不過這次的這個燙種麪包確實比一般的好吃，和麪包店有的一拼。口感鬆軟，組織也很好。表面的酥粒還有蛋黃醬都很贊，完全自制簡單易操作，我覺得這個醬雖然含熱量高一些但是比外面買的沙...

食材明細主料皮蛋（2個）鮮蝦（100g）紫蘇葉（20g）輔料精鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）白砂糖（適量）橄欖油（適量）麪粉（適量）蛋清（1個）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥炒皮蛋的做法步驟1、鮮蝦切丁，加精鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料面：150公克蛋：2個葱花：1根沙拉油：200cc鹽：1/4茶匙醬油：1/2茶匙輔料具體步驟1.將蛋打入碗中，並加鹽打散備用。2.起一油鍋，加熱至160℃後，轉小火，取一細濾網提高，...

“老北京夏季有人們愛吃的雞蛋西紅柿醬油麪，今天改良一下，來一道炸醬的做法，由於配了炸洋葱酥，因此叫做“洋葱酥雞蛋西紅柿炸醬麪”，做法如下；”食材明細主料蕎麥麪條（200克）洋葱（10克）西紅柿（200克）雞蛋（100克）稀黃醬（30克）輔料鹽（1克...

“嘿嘿，還剩點麪條，就簡單的做個炒麪吃吧。簡單不過分分鐘，一個人的時候吃着也很香。”食材明細主料青椒（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）配料蠔油（適量）鹽（1荼匙）糖（半茶匙）雞精（少許）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分...

“在椰蓉奶酥麪包中裹上一顆鹹蛋黃，三重口感體驗，鬆軟麪包+奶香椰蓉+沙沙的鹹蛋黃，一口全吃到。”食材明細主料高筋麪粉（175g）細砂糖（10g）常温水（125g）鮮酵母（5g）輔料高筋麪粉（78g）細砂糖（10g）全蛋液（50g）鹽（2.5g）鮮酵母（3g）黃油（15g）調料椰...

“蛋黃酥每年的這個時候我都會做，一是家人喜歡，另外送親戚朋友也是非常不錯的禮物。以前做蛋黃酥都是用豬油，但有的人不喜歡豬油的味道，所以現在都用黃油來做，用黃油來做蛋黃酥味道是那種黃油的香味，沒有豬油的油膩，而且不用...

食材明細主料高粉（300克（中種））牛奶（160克）酵母（2克）白糖（90克）雞蛋（90克）黃油（50克）輔料黃油（15克（酥粒））低粉（20克）白糖（10克）椰蓉（10克）高粉（200克）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蛋奶酥粒麪包的做法步驟1、中種材料混合後放入盆中揉勻後靜...

“我家很家常的做法，也是常吃的早餐。”食材明細主料手拍麪餅（6個）包心菜（半個）雞蛋（4個）輔料自制沙茶醬（3大匙）幹炒鼓油皇（2大匙）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋皮炒麪的做法步驟1、把麪餅放開水鍋煮散。2、過...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料麪粉（50克）小葱（數棵）配料鹽（適量）植物油（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面炒雞蛋的做法步驟1、小葱切成約一釐米長的段，雞蛋磕開。2、加適量水，放入鹽、花椒粉，加入麪粉，順時針攪拌均...

食材明細主料雞蛋（2個）掛麪（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒麪的做法步驟1、麪條下鍋煮至6分熟撈起過冷水瀝乾。2、切好葱花。3、鍋裏熱油倒入打散的蛋液小火慢煎。4、煎好...

“2016年首發日誌。向各位新老朋友問聲新年好！2015年是忙碌而充實的一年，大大小小的事做了不少，孩子順利升學、股市成功脱險、生活一帆風順，工作完美收官，雖有難免有些小瑕疵，但總的來説，我的2015年還是讓我滿意的。希望我的...

“面，是家人的最愛，炒麪，也是家人的最愛了。”食材明細主料麪條（適量）苦瓜（適量）青椒（一個）洋葱（半個）園白菜（適量）黃瓜（一個）葱（適量）姜（適量）雞蛋（兩個）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋卷炒麪的做法步驟...

食材明細主料雞蛋（1個）蘋果（半個）輔料土司（1片）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋心麪包酥的做法步驟1、土司切片2、用模具壓出心形3、把稀的蛋清分離4、蘋果切片5、烤盤刷油，把稠的蛋清和蛋黃倒入土司中6、185度烤6分鐘，土...

“關注微信公眾號【星星私廚】！會有更多細節圖幫助你更好的做好這道菜！記得以前偶然間蛋糕房買過一次，呆萌金燦燦的外表下包裹着豐富的餡料，一口下去，再也停不下來，她鹹中帶甜，甜中透着香的味道一下就愛上了，她不像西點那樣甜...

“因為剛炸過酥肉，再加上我幾個同學強烈要求我上幾個簡單易上手的早餐，所以我就趁熱打鐵先把這篇西紅柿酥肉雞蛋麪的做法寫了。我發上一篇“西紅柿雞蛋麪”的時候，我一個高中同學就無比懷念地對我説，老家最好吃的番茄雞蛋...

“新學到了用燙麪法做中式點心，超級好操作，做好之後的層次也非常明顯，好喜歡~~材料：水油皮：中筋麪粉220g，細砂糖40g，豬油70g，沸水90g油酥：低筋麪粉180g，豬油90g餡料：豆沙餡275g，紫薯餡225g，鹹蛋黃20個表面裝飾：蛋黃2個，黑芝麻適量”...

“之前的pro1終於壞掉了，本來是打算再買一個普通的數碼相機的，可是，老公怎麼都不肯，他説，既然你那麼喜歡擺弄這個東西，那幹嘛不買個好一點的？可是，説實話，我是真心不捨得。於是，便有了這麼長時間的猶豫不決。可是，生活的美好就在...

“本來西紅柿雞蛋麪都很好吃了、加入了酥肉和泰式辣醬一起煮、另有一番滋味喲～”食材明細主料乾麪條（1把）雞蛋（1個）酥肉（4塊）西紅柿（1個）輔料泰式辣醬（2勺）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋酥肉面的做法步驟1、準備2...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麪包糠是什麼也許很多人不是很明白，但是生活中絕對有吃過。沒錯，我們經常吃的炸雞等快餐上就附着的有它，那薄薄的一層，炸的酥酥脆脆的，是很多小朋友的最愛...

食材明細主料面（適量）輔料白菜（適量）雞蛋（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋炒麪的做法步驟1、把面用水泡軟。2、青菜洗乾淨。3、把雞蛋炒熟。4、青菜炒8成熟備用。5、.到多一點油，燒...

“在家裏面做飯，最大的問題不是調料和祕方，而是火！家裏面的火一般都比較小，沒有飯店的火猛，炒東西比飯店熟的慢，菜就容易軟。這個方法手把手教你克服這個bug。”食材明細主料包菜、大頭菜（半個）餅絲（一盤）雞蛋（2個）輔料葱花（適量）調...

食材明細主料高粉（500克）淡奶油（250克）酵母（5克）雞蛋（2個）白糖（100克）輔料奶酥餡（適量）椰蓉（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油雞蛋奶酥麪包的做法步驟1、將淡奶油、雞蛋、白糖、高粉和酵母放入廚師機中。2、揉...