相關熗拌蘆蒿怎麼做的餐飲知識

“微辣，鹹香，脆嫩，色澤嫩綠。蘆蒿，是我國公認的抗癌蔬菜，具清香氣味，嫩莖葉、根狀莖。它有一種濃郁的清香味，口感外脆裏嫩。蘆蒿為藥食同源植物，不僅可做菜，還有較高的藥用保健價值，常吃具有降血壓、降血脂、緩解心血管疾病的食...

“蔞蒿又叫蘆蒿，有特殊的香氣，脆嫩可口。”食材明細主料蘆蒿（1把）蒜（2瓣）花椒（1小撮）白砂糖（1茶匙）油（1湯匙）輔料幹辣椒（2枚）香葱（2棵）鹽（半茶匙）生抽（1湯匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌蘆蒿的做法步驟1、準備好食材。2、把葱、...

蘆蒿和茼蒿這兩種蔬菜相信大家都聽過，但是它們在日常生活中並不是很常見的蔬菜，也許有的人沒有吃過，因為它們不像生菜、菜心、白菜這種蔬菜這麼常見。味道上面來説，茼蒿的香味比較濃烈，有的人受不了。今天我們就來介紹一下...

食材明細主料西葫蘆（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒西葫蘆的做法步驟1、熱油放蒜片。2、然後放入幹辣椒翻炒片刻。3、放入西葫蘆，我買的黃色西葫蘆。4、翻炒均勻。5...

“蘆蒿，又名蔞蒿、水蒿等，具有清香氣味，嫩莖葉可涼拌、炒食。這種食材在我的家鄉並不多見，我也是前一段時間看了一位博友的文章才開始留意它。前些天，在一家蔬菜店中發現了蘆蒿的身影，袋裝密封，小小的一把，價格卻不便宜。買了...

“喜歡吃青菜的我，每一種綠色蔬菜都覺得是好吃的。”食材明細主料茼蒿菜（一把）輔料獨蒜（一顆）幹辣椒（3-5顆）花椒（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗茼蒿的做法步驟1、新鮮茼蒿菜一洗，沸水一燙便撈起。2、迅速出鍋擺盤裏，...

“茼蒿杆清脆，糊辣味香。”食材明細主料茼蒿杆（約200克）幹海椒（2根）鹽（0.5茶匙）輔料紅椒（0.5個）菜油（1/3湯匙）雞精（0.5茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗炒茼蒿杆的做法步驟1、茼蒿擇取葉和嫩尖（另用），去老杆、切段；紅椒0.5個切...

“蘆蒿很新鮮，嫩，簡單的燙熟拌下蒜末很清淡，蠻好吃的。”食材明細主料蘆蒿（150克）輔料蒜末（適量）小米辣（一個）油（適量）生抽（一勺）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末拌蘆蒿的做法步驟1、備食材：蘆蒿，蒜頭，小米辣。2、洗淨，用手掐成...

“清淡可口。”食材明細主料蘆蒿（適量）輔料黑芝麻（適量）調料橄欖油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿洗淨、切段。2、熱鍋熱油中大火，下蘆蒿翻炒1分鐘。3、加鹽、加白糖調鮮，翻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘平時老人常常説。蘆蒿啊營養比較多，做起來也容易，就只需要燙一下就可以吃了，不用像其他菜一樣還要吵的多麻煩啊，所以今天來教大家做一道熗拌蘆蒿，夏季吃這...

食材明細主料西葫蘆（1個）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）熱油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）白醋（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆洗淨擦細絲。2、加蒜末和幹辣椒。3、澆上熱油。4、加鹽，雞精。5...

食材明細主料茼蒿（一大把）輔料蒜（五六瓣）香油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）香醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌桐蒿的做法步驟1、桐蒿擇洗乾淨。2、炒鍋放水燒開，放入桐蒿焯一會兒。3、焯好的桐蒿，撈出瀝乾水分，放入鹽、...

食材明細主料蘆筍（450克）輔料幹辣椒（20克）蒜瓣（10克）配料花椒粒（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）色拉油（適量）原味（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗炒蘆筍尖的做法步驟1、蘆筍尖洗淨，鍋中放入水燒開，投入蘆筍尖煮熟。2、鍋中倒油燒熱，...

“簡單下飯的快手小炒~”食材明細主料西葫蘆（1個）幹辣椒（3個）花椒（10粒）味精（1/4茶匙）輔料食鹽（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒西葫蘆的做法步驟1、將西葫蘆清洗乾淨2、切片3、幹辣椒切段，葱切葱花4、鍋中油燒熱，...

“這是一道比較健康的時令小菜，少油少鹽，清脆爽口，做法也簡單。”食材明細主料茼蒿（適量）豬裏脊（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）澱粉（適量）小葱末（適量）味精（適量）蛋清（適量）花椒（適量）清淡（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌裏脊絲的做法...

“青翠的蘆蒿與潔白的豆腐乾，脆嫩與綿軟相伴，蘆蒿的獨特香味引動人的食慾大開”食材明細主料蘆蒿（500克）豆腐乾（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蘆蒿的做法步驟1、豆腐乾切長條；蘆蒿去老根及底...

“1、將蘆筍、青椒切斷；2、用熱油熗炒蒜、薑絲，放入蘆筍爆炒、再加入鹽，雞精（味精），辣椒攪勻（辣味根據自己口味放或不放）；3、小葱切段，墊在鍋底，將調好味的蝦仁碼放在蘆筍上面，蓋上蓋，大火燒開，小火焗五分鐘左右即可。”食材明細主...

“這個季節的茼蒿菜最嫩，味道好極了！”食材明細主料茼蒿菜（適量）輔料蒜泥（適量）辣椒段（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒茼蒿菜的做法步驟1、茼蒿菜洗淨備用2、起油鍋下蒜泥，辣椒熗炒！3、下茼蒿菜一起熗炒加少許鹽和...

“愛上了美食也就無時無刻不在關注美食，昨天晚上看到熗炒茼蒿這道菜，看似簡單的一道菜，學問還挺大的。要想能一氣呵成，做到精緻，這6字訣竅要記牢：“熱鍋、多油、旺火”。才能把青菜炒得色澤翠綠、口感清脆、入味徹底。今天...

“今來一款爽口涼菜，西葫蘆切絲熗拌，非常好吃，家宴款待，快捷又美味，下酒佐餐必備哦！”食材明細主料西葫蘆（一個）葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌葫蘆絲的做法...

“春天來了，蘆蒿的味道又清又甜。滿滿的一鍋蒸菜頓時讓春天的味道剎時間充滿房間，幸福極了！”食材明細主料蘆蒿頭（500克）油（35克）麪粉（300克）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒸蘆蒿頭的做法步驟1、洗好菜，晾乾！2、先把油拌均勻...

“我平時比較喜歡吃帶點清香味的蔬菜，如芹菜、水芹、好菜，要算最喜歡的是蘆蒿。前幾年這裏見的不多，都是親戚從南京每次帶很多斤給我們，撿好後放冰箱冷藏，一點點吃。如今這裏也有賣，就不用帶了。其蘆蒿那種清香味很清新，吃了...

食材明細主料藜蒿（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒藜蒿的做法步驟1、熱油。2、放入幹辣椒，薑片，蒜片炒香。3、放入藜蒿。4、翻炒片刻。5、翻炒至軟加...

“蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便祕等功效。蘆蒿因含有側柏蓮酮芳香油（C10H10O）而具有獨特風味。它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。蘆蒿在生長期很少發生病蟲...

食材明細主料蘆筍（260g）小米辣（2個）大蒜（4瓣）輔料味極鮮（5匙）醋（3匙）食鹽（1/2匙）白糖（1/2匙）涼白開（適量）芝麻油（1匙）色拉油（15g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗油涼蘆筍的做法步驟1、準備所需食材2、蘆筍根部去皮洗淨，大蒜剝皮備用3...