相關黑紋的餐飲知識

“方子來自君之，減了糖量，奶酪味越嚼越香，吃到不想停了，嘻嘻········聽聞有個朋友快要嫁人，又想吃我的餅乾，我就做了一堆給寄了回去，這是其中一樣。今天包裹到她手上了，然後怕是留不到去香港去她老公分享了，越嚼越香越...

食材明細主料黃油（100）白砂糖（60）牛奶（20）雞蛋（35）低粉（190）輔料炭黑可可粉（適量）速溶咖啡粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豹紋餅乾的做法步驟1、黃油軟化，用打蛋器打至顏色發白。2、牛奶加熱後加入白砂糖，攪拌至糖融化。...

“這款蛋糕簡單易上手，適合新手磨合練習、用料不多、口味香甜、綿軟可口。家庭做蛋糕就是隨做隨吃，也可以隨意翻新變化多樣。”食材明細主料麪粉（80g）雞蛋（4個）白糖（65g）食用油（50g）牛奶（55g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...

有花紋的好。皮蛋的表面有花紋證明其含有的氨基酸的含量高。因為皮蛋在製作的過程中會出現花紋因此也被稱之為松花蛋，之所以會出現花紋是因為皮蛋在製作的過程中會用鹼性物質進行浸泡，浸泡的過程中皮蛋中的蛋白質被分解...

“挺長時間沒有做茶蛋了，今天來做一些茶蛋。”食材明細主料雞蛋（15個）茶葉（5小包）輔料冰糖（10粒）大料（2粒）香葉（3片）肉桂（適量）花椒粒（適量）蠔油（2匙）老抽（1匙）食鹽（10g）原味（口味）未知（難度）碎紋茶蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨。2、茶葉5小包。3、...

“國慶節把兒子帶到武漢天地去玩，那裏正好在舉辦啤酒美食節，坐在裏面就要消費。一塊小蛋糕20,一盤波紋薯條15元份量還不多，薯條兒子硬是沒買，説不划算，説我滴老媽會做。”食材明細主料大土豆（2個）輔料油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量...

“這個【豹紋吐司】是一位來自葡萄牙南部的法國烘焙師所分享的一入眼就被那漂亮的斑紋誘惑大家一般大多都是用吐司模來做的我就來個麪包機版的【豹紋吐司】”食材明細麪糰原料高筋麪粉（350g）牛奶（230g）糖（24g）黃油（34g）鹽（2g）酵...

“2015年的元旦，吃起了餃子，接下來的大年三十餃子也是必不可少，看大家對我的這個條紋餃子比較感興趣，今天特意補拍了過程圖，和做普通的餃子一樣的，需要注意的看最下面小竅門哦。”食材明細主料麪粉（340G）南瓜（100G）水（適量）五花肉...

食材明細主料中筋麪粉（500克）糖（80克）老面酵頭（150克）温水（220克）食用鹼（1-1.5克）輔料紅曲粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）條紋饅頭的做法步驟1、準備好一塊老面酵頭。2、老面撕成小塊，加麪粉，糖和温水入麪包機中。3、揉...

“豹紋不僅流行於服裝界，連在烘焙界也大放光彩，讓不同的烘焙者都表現的淋漓盡致。”食材明細主料高筯麪粉（350g）細砂糖（50g）食鹽（3g）自制酸奶（120g）牛奶（140g）奶粉（15g）酵母粉（3g）黃油（20g）輔料竹炭粉（適量）可可粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小...

食材明細主料雞蛋（三個）低筋麪粉（60g）輔料色拉油（30g）可可粉（適量）配料白糖（60g）清水（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、低筋麪粉過篩備用2、雞蛋分開打到兩個盆中，蛋黃中加色拉油攪打3、再加入清...

“上個週末完成的，吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷，就是蛋糕坯黃了點，不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下...

“手繪蛋糕卷，平時其實我並不常做，因為怕畫的圖案不整齊，可是有時候又很想來個不一樣的，因為它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋（四個）檸檬汁（幾滴）牛奶（40克）玉米油（40克）低粉（40克）細砂糖（40克）輔料淡奶油（120毫升）芒果（一個）可...

食材明細主料土豆（適量）輔料酥肉粉（適量）調料番茄沙司（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）波紋薯條的做法步驟1、所需材料：土豆、酥肉粉。2、土豆去皮，用波浪刀切稍厚的片。3、再切成條。4、沖洗去掉表面的澱粉。5、水開...

“加點黑芝麻更健康！”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（50克）低筋粉（80克）玉米油（25克）水（60克）黑芝麻醬（15克）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻花紋戚風的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。蛋黃中加入20克細砂糖，攪打至砂糖...

“黑巧克力（DarkChocolate），通常是指可可脂含量在70~99%之間，乳脂含量低於12%的巧克力；她是巧克力中的臻品，也是我的最愛。由於DarkChocolate中不加牛奶所以它所含的脂肪並不是想象中的那麼高，而且它大部分是不飽和脂肪，每天...

“豹紋吐司真的是外觀看起來平平淡淡，但是切開之後卻是有驚喜的！每一片造型都是特別的。也許，人生就是這樣，處處有驚喜，等着你去發現。方子改自我的偶像@慧繪美食記_。”食材明細主料高筋麪粉（150g）牛奶（65g）全蛋液（30g）糖粉（15g）...

“節日期間時間比較充裕，於是在家玩烘焙，做麪包、烤餅乾忙的不亦樂乎。這個小餅乾的製作方法非常簡單，而且花費的時間也不多，即便是新手也一定能成功。”食材明細主料麪粉（150g）玉米澱粉（50g）玉米油（60g）綿白糖（50g）雞蛋（1個）輔料泡...

食材明細主料蛋黃（4個）水（48克）植物油（42克）玉米粉（12克）低筋粉（78克）蛋白（4個）檸檬汁（少許）白糖（50克）可可粉（適量）這是一片的量（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豹紋蛋糕的做法步驟1、將蛋黃4個放入碗中，依次加入水、植物油，拌好...

“總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。【我的麪包】”食材明細主料高筋麪粉（255g）椰漿（80g）椰子粉（10g）細砂糖（20g）水（140g）雞蛋（1個）紅曲粉（2g）抹茶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘黑芝麻扭紋酥，是一款簡單的中式小點心，做法簡單，脆脆的扭紋酥香脆美味，加上黑芝麻後不論外觀還是味道都會讓人想起一些出名的美食麪點，扭紋酥還能做成各種...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在我家裏一般是老人喜歡吃各種各樣的餅乾什麼的，今天我們就要説南方人喜歡吃的餅乾。扭紋酥大家吃過嗎？其實它是一道很簡單的中式小餅乾，做法跟蘇打餅乾...

食材明細主料麪粉（250）輔料雞蛋（一個）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螺紋面的做法步驟1、和麪步驟省略，忘拍了，加一個雞蛋，麪粉水，可以發一點鹽，也可不放。活好醒半個小時。擀開2、圖一，面可以切1/3，擀薄片，然後切成條，個人感...

“甜食是生活的一部分，吃一口，嘴裏是甜的，心裏也是甜的。”食材明細主料雞蛋（411g）低筋麪粉（122g）油（36g）白糖（70g）清水（91g）輔料鹽（1g）白醋（5滴）蛋黃（1個（表面花紋裝飾））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）花紋蛋糕的做法步驟1、準備原料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘乍一看扭紋酥，很多人不知道是什麼東西，其實扭紋酥是一道很簡單的中式小餅乾，它的做法跟蘇打餅乾差不多，油酥團可以根據個人的喜好，做成甜的或者做成鹹的都...