相關酸奶馬芬的餐飲知識

“加了自制酸奶，口感確實不一樣啊！孩子們都説就是這麼棒！”食材明細主料預拌粉（300g）自制酸奶（小半碗）雞蛋（2個）輔料葡萄乾（少許）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸奶馬芬的做法步驟1、超市買的預拌粉和雞蛋。2、自制酸奶，大約...

“鄰居送了藍莓幹給媽媽，他們不愛吃，給了我。挺好的東西，對眼睛和心臟都好，不吃實在是可惜了。於是做了小蛋糕，成功讓他們把藍莓吃掉了。不過這次製作有個失誤之處，就是藍莓沒有裹粉就加入麪糊中，結果，大部分藍莓都沉底了。”...

食材明細主料低筋麪粉（120g）原味酸奶（70ml）無鹽黃油（50g）白砂糖（45g）無鉛泡打粉（1.25g）雞蛋（1枚）藍莓（30g）酸甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藍莓酸奶馬芬的做法步驟1、將低筋麪粉過篩。2、黃油加入粉盆中切拌。3、切拌均勻呈細屑...

“烘焙美食幾年前就在我心裏長了草，隨着認識了美食天下，見識了大家各種各樣的烘焙美食，我實在抵制不了美食的誘惑，把烤箱和烘焙所需的各種材料終於備齊了，開足馬力火速佔領戰場哈！！！我心中的草也終於被撥的乾乾淨淨啦！到目前為...

“今天是大年初七，相信大多數人都已經恢復了正常的上班和生活狀態。也就是説，2016的春節就這麼悄沒聲地成為過去了~~果然是美好的時光總是短暫的！！今天，恰巧是2月14，西方的情人節。也就是説，我們還能找個理由，找個藉口，再小小...

“馬芬其實就是美式簡易蛋糕，它是一款重油蛋糕，通過泡打粉的膨發作用可以做到鬆軟的蛋糕。它不像戚風或者海綿需要打發雞蛋，只需要把原料按步驟投入拌勻即可。操作簡單，味道卻很好。這款蛋糕我用了酸奶和葡萄乾，使他的料更...

“這是一款美味可口的蜂蜜酸奶馬芬，蛋糕內裏組織細膩。口感香甜又有營養，很受大眾歡迎的甜食。​馬芬蛋糕製作簡單，雖然馬芬含油量較多，卻沒有太多的油膩的感覺。並且保質期比較長，很適合新手們嘗試哦！”食材明細主料低筋面...

“一個牛油果能幹什麼？反正不喜歡直接吃掉，麪包好像是沒什麼時間做，看看有什麼蛋糕可做。戚風好像做過了，這個酸奶+藍莓的麥芬還一直收藏着。就是它了。儘管新鮮藍莓剛剛用完，但也沒關係，不是還有些個藍莓幹嗎？最是簡單快手...

“最近很喜歡做馬芬，方便快捷，而且還很好吃~做了很多次了~一直沒上圖，剛好碰上朋友結婚，專門給她做了一盒，還加了裝飾，所以~~~~~就傳上來美美吧~哈哈~”食材明細主料低粉（300G）雞蛋（3個）輔料牛奶（150G）砂糖（200G）黃油（30G）植物油（150G）...

“口感綿軟，奶香濃郁的奶酪馬芬，做起來很方便，成功率很高，新手做起來也很容易。”食材明細主料黃油（70克）白糖（80克）蛋液（60克）香蕉泥（210克）低筋粉（180克）輔料泡打粉（2克）香草精（2滴）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶酪香蕉馬...

“做過戚風蛋糕就會覺得這種很簡單，偶爾換換口味也很不錯，加了果乾甜中帶點酸酸的。”食材明細主料黃油（50G）低筋麪粉（100G）酸奶（60G）雞蛋（1個）細砂糖（25G）蜂蜜（35G）蔓越梅（2大匙）輔料朗姆酒（適量）泡打粉（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時...

“都説減肥的天敵是蛋糕這些甜點，但是控制不住自己的嘴怎麼辦？其實自己做，可以調整一下適合自己的配方，包括減糖、低油等等。這款馬芬蛋糕沒有用到油，加了大量的酸奶和藍莓，口味略酸，可以自己調節糖量，因為麪粉又多，雖然是戚風...

食材明細主料原味酸奶（160g）低筋麪粉（200g）杏仁碎（100g）雞蛋（2個）綿白糖（100g）色拉油（120g）牛奶（70g）輔料小蘇打（1/4小匙）泡打粉（2小匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁酸奶馬芬的做法步驟1、先將雞蛋和綿白糖攪拌均勻2、加入牛...

“我用的安慕希酸奶，花生油換成色拉油也可以.”食材明細主料低粉（180克）白砂糖（80克）酸奶（200克）蔓越莓（適量）雞蛋（2個）花生油（100克）輔料泡打粉（3克）蘇打粉（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸奶蔓越莓馬芬的做法步驟1、雞蛋和白...

食材明細主料蛋糕粉（100g）雞蛋（1個）酸奶（50ml）蔓越莓（20g）輔料糖粉（30g）油（30g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶香蕉蔓越馬芬的做法步驟1、將雞蛋調散，倒入糖粉攪拌，在加入油調勻。2、將香蕉碾碎，倒入蛋液和蛋糕粉調勻3、將調...

食材明細主料黃油（50克）細砂糖（50克）酸奶（100克）雞蛋（1個）低筋粉（110克）泡打粉（3克）黑加侖葡萄乾（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑加侖酸奶馬芬的做法步驟1、黑加侖洗淨，用温水浸泡15分鐘左右，用廚房紙巾吸乾水分，去蒂。2、黃...

“據大家説，馬芬最簡單，我這個新手，怎麼能不試試呢？話説，我被戚風的傳説嚇到了，真的不瘋7次不行嗎？哪天有勇氣了，我要挑戰。”食材明細主料低筋麪粉（150克）酸奶（100克）輔料果醬（3大勺）砂糖（50克）雞蛋（1個）植物油（30克）泡打粉（5克）甜味（口味）烘...

“天一冷我這烘焙癮就上來了隔三差五總想着要倒騰些什麼新的玩意今天這款馬芬就是瞎折騰出來的加了酸奶的馬芬多了份小清新”食材明細主料低粉（100克）黃油（50克）綿白糖（45克）泡打粉（1小小勺）雞蛋（1個）原味酸奶（100克）輔料蜜豆（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全蛋：2個細砂糖：100色拉油：120牛奶：70原味酸奶：160低筋麪粉：200泡打粉：2小匙（10cc)小蘇打粉：1/4t無核西梅乾：100輔料具體步驟1.將無核西梅乾切碎備用。2.將全蛋...

“高温雖然會使酸奶中的益生菌失效，但酸奶獨特的風味令這款馬芬濕潤、細膩。蔓越莓幹以及糖漬蔓越莓果更令這款馬芬的顏值和口感“更上一層樓”！”食材明細主料雞蛋（2個）綿白糖（70克）色拉油（80克）牛奶（70克）自制原味酸奶（160克）低...

食材明細主料黃油（50克）紅糖（20克）焦糖奶油（60克）低筋粉（100克）雞蛋（45克）牛奶（25克）耐烤巧克力豆（適量）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖奶油馬芬的做法步驟1、紅糖放入保鮮袋中，用擀麪杖將大的紅糖顆粒碾碎。2、黃油...

“做過好多種馬芬，因為它簡單方便，自己做又可以控制蛋糕的含糖量。無論是作為早餐還是下午茶，搭配起來都非常可口。淡奶油的香氣香甜濃郁，外加堅果，口感沒誰了呀。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（150克）白砂糖（50-60克）淡奶油（1...

“馬芬是英文Muffin的譯音，是鬆餅的意思。馬芬在西方是一款很受歡迎的小點心，做法簡單，變換多樣。馬芬有英式與美式之分，英國人雖然最早開始愛吃馬芬，但是做法比較單一。而美式馬芬做法，卻不像英式馬芬這麼死板，他們喜歡在面...

“快手早餐，快手點心。之所以快手是因為整個操作的時間不用很多，十分鐘基本可以全部搞定。烘烤的同時又可以做點別的事情。用料。”食材明細主料酸奶（100克）全蛋液（50克）白砂糖（15克）食鹽（1.5克）小蘇打（1.5克）玉米油（40克）低筋麪粉（1...

“草莓總是這個季節最誘人的水果，也是甜品中運用十分廣泛的原料~~昨晚做了一款草莓酸奶馬芬，甜甜酸酸卻又不膩的口感徹底征服了我，使我一早起來又興致勃勃地去做了一盤草莓馬芬，當那飄香的馬芬出爐，一口咬下去，吃到帶着特有...