相關豆漿瑪德琳小蛋糕怎麼做好吃的餐飲知識

豆漿瑪德琳小蛋糕的做法 豆漿瑪德琳小蛋糕怎麼做

豆漿瑪德琳小蛋糕的做法 豆漿瑪德琳小蛋糕怎麼做

“喜歡西點,又不喜歡黃油的奶味,甜蜜和清爽一個都不能少,怎麼辦?好辦!把黃油換成玉米油,把牛奶換成豆漿!試試這款豆漿瑪德琳小蛋糕!”食材明細主料低筋麪粉(100g)杏仁粉(30g)輔料泡打粉(2g)雞蛋(2個)配料細砂糖(80g)玉米油(100g)豆漿(30ml)...

雙色瑪德琳蛋糕的做法 雙色瑪德琳蛋糕怎麼做

雙色瑪德琳蛋糕的做法 雙色瑪德琳蛋糕怎麼做

“瑪德琳蛋糕是很經典的法式點心,雖然是經典,配方和製作卻都很簡單。形似貝殼的瑪德琳蛋糕,外形嬌小,口感鬆軟,散發了淡淡的清香,如果有朋友來做客,上那麼一小碟,精緻而有趣”食材明細主料低筋麪粉(67克)黃油(67克)泡打粉(1克)輔料...

原味瑪德琳蛋糕的做法 原味瑪德琳蛋糕怎麼做

原味瑪德琳蛋糕的做法 原味瑪德琳蛋糕怎麼做

“瑪德琳蛋糕真是一款超可愛的小蛋糕,看着它在烤箱裏高高鼓起的肚子真是驚歎不已,當取出烤箱翻起一個個蛋糕,看着那圓潤的貝殼造型更是讓人愛不釋手,咬上一口厚實而細膩,再配上一杯咖啡我想一定特別美妙吧!”食材明細主料...

瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕(Madeleines) 瑪德琳蛋糕怎麼做

瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕(Madeleines) 瑪德琳蛋糕怎麼做

“笨笨一直想好好學習一下做蛋糕,但是一直找各種理由拖到現在,昨天才拿到的模具,今天趕緊拿來實驗了一下。總的來説還算滿意吧!相關介紹瑪德琳蛋糕(貝殼蛋糕)是法國風味的小甜點,原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂...

橙香瑪德琳蛋糕的做法 橙香瑪德琳蛋糕怎麼做

橙香瑪德琳蛋糕的做法 橙香瑪德琳蛋糕怎麼做

“使用的是金屬瑪德琳蛋糕模具,導熱會很快,要留意蛋糕上色情況,模具是防粘的,烤了第一爐後,後面的麪糊不需要抹黃油烤也不會粘的。蛋糕的顏色非常漂亮,烤出了象徵瑪德琳標誌的大肚子,且使用了新鮮的橙汁浸泡橙丁,蛋糕的橙香味...

瑪德琳蛋糕的做法 經典法式甜點--瑪德琳蛋糕 瑪德琳蛋糕怎麼做

瑪德琳蛋糕的做法 經典法式甜點--瑪德琳蛋糕 瑪德琳蛋糕怎麼做

“希望我的2016能夠像這甜蜜的瑪德琳一樣,既美麗又甜蜜~~~”食材明細主料蛋黃(3個)牛奶(50克)低粉(800克)鹽(1克)細砂糖(50克)輔料玉米油(40克)細砂糖(40克)泡打粉(3克)蛋白(3個)白醋(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪德琳蛋糕的...

檸香瑪德琳蛋糕的做法 檸香瑪德琳蛋糕怎麼做

檸香瑪德琳蛋糕的做法 檸香瑪德琳蛋糕怎麼做

“誰是瑪德琳?瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點,又叫貝殼蛋糕。説是在法國的可梅爾西城(commercy)裏,一種家庭風味十足的小點心。1730年時美食家波蘭王雷古成斯基,當他流亡在梅爾西城時,有一天,他帶的私人主廚竟然出餐到甜...

瑪德琳小蛋糕的做法 瑪德琳小蛋糕怎麼做

瑪德琳小蛋糕的做法 瑪德琳小蛋糕怎麼做

“瑪德琳蛋糕(貝殼蛋糕)是法國風味的小甜點,原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶,令他寫出了長篇文學鉅著《追憶似水年華》,因此也將貝殼...

瑪德琳的做法 可愛的貝殼蛋糕--瑪德琳 瑪德琳怎麼做

瑪德琳的做法 可愛的貝殼蛋糕--瑪德琳 瑪德琳怎麼做

“第一次看到這個蛋糕還是在我叫金三順的電視劇裏,一下就被它的外形吸引,心裏一直很癢的想做這個蛋糕。數年後,我買了這個模具,終於開始了我的第一次瑪德琳,顏色有點過深,但口感卻很棒!烘烤時間20min温度170度”食材明細主料...

心形瑪德琳蛋糕的做法 心形瑪德琳蛋糕怎麼做

心形瑪德琳蛋糕的做法 心形瑪德琳蛋糕怎麼做

“一款百分百成功的小甜點,在熬夜的時候可是有提神醒腦的作用呢,因為它裏面加了可可粉,那就一起來看看這款點心的製作過程吧。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(72克)糖(35克)輔料黃油(30克)可可粉(5克)泡打粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)...

瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕怎麼做

瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕怎麼做

“眾多的甜點中,瑪德琳可以稱得上小眾甜點的代表,又精緻,又優雅!這款甜點比起其他華美鮮豔的法式甜點來説,或許沒那麼突出,但也正是如此簡單而美好的滋味造就它在人們心中的美好地位!美味的瑪德琳蛋糕一起get起來吧!”食材明...

瑪德琳蛋糕的做法 百年經典—瑪德琳蛋糕 瑪德琳蛋糕怎麼做

瑪德琳蛋糕的做法 百年經典—瑪德琳蛋糕 瑪德琳蛋糕怎麼做

“瑪德琳蛋糕,也有叫‘瑪德蕾妮’,玩烘焙的人都不陌生。這也是俺家小子最愛的蛋糕,吃完晚飯還要吃上好幾個,眼看着就中考了,每天所有的飲食都圍繞着他,只要是他愛吃的統統做來,讓他在各方面都身心愉快。話説這些天也真是折磨...

香草瑪德琳的做法 香草瑪德琳小蛋糕 香草瑪德琳怎麼做

香草瑪德琳的做法 香草瑪德琳小蛋糕 香草瑪德琳怎麼做

“最近世界盃的熱襲真是愈發的激烈呀由於時差的問題身邊很多朋友都在熬夜看球但是每當深夜來臨之時肚子就會吱吱的叫喚起來大家都會男人們通常都會喝啤酒啦當然也有陪着男朋友看球滴女女們不愛喝酒的她們當然更適合來...

貝殼瑪德琳蛋糕的做法 貝殼瑪德琳蛋糕怎麼做

貝殼瑪德琳蛋糕的做法 貝殼瑪德琳蛋糕怎麼做

“一款創意十足,作法簡單的貝殼瑪德琳蛋糕。因其所需材料簡單、做法簡單,所以絕對是一款很適合家庭烘焙的小甜品。分享給大家,一定要做~”食材明細主料低筋麪粉(125g)糖(50g)雞蛋(2個)黃油(60g)泡打粉(2g)輔料草莓醬(10g)白巧克力(適...

瑪德琳蛋糕的做法 重新愛上瑪德琳蛋糕 瑪德琳蛋糕怎麼做

瑪德琳蛋糕的做法 重新愛上瑪德琳蛋糕 瑪德琳蛋糕怎麼做

“瑪德琳-一個聽起來就很美名字,再看它的造型是不是很可愛呢?咬一口再配上紅茶,真是暖心又暖胃的下午茶。之前也做過瑪德琳除了外形讓我驚喜外,口感並沒有讓我想再做下一次的衝動,其實還是要找對方子,這次還是用的兔子幾年前...

米香瑪德琳蛋糕的做法 米香瑪德琳蛋糕怎麼做

米香瑪德琳蛋糕的做法 米香瑪德琳蛋糕怎麼做

“據説瑪德琳蛋糕是法國風味的小甜點,也叫做貝殼蛋糕。是由黃油、低粉、糖、泡打粉、全蛋液等攪拌製作而成。無須打發雞蛋,製作方法非常簡單,比較適合新手噢~這款蛋糕中添加了一部分黑米粉,使蛋糕的口味略有變化,增添了黑...

瑪德琳貝殼小蛋糕的做法 瑪德琳貝殼小蛋糕怎麼做

瑪德琳貝殼小蛋糕的做法 瑪德琳貝殼小蛋糕怎麼做

“一直都好想做做貝殼蛋糕,苦於模子沒買回來。呵呵,模子還是被我忍不住敗回來了,還等什麼,馬上行動。”食材明細主料低粉(60克)白糖(30克)奶粉(2勺子)檸檬(半隻)泡打粉(5克)牛奶(200ml)可可粉(2勺子)抹茶粉(2勺子)雞蛋(3個)輔料黃油(50克)奶香...

紅糖瑪德琳蛋糕的做法 紅糖瑪德琳蛋糕怎麼做

紅糖瑪德琳蛋糕的做法 紅糖瑪德琳蛋糕怎麼做

“大夏天想吃蛋糕,但是不想開空調,也不想讓烤箱散發的熱氣讓室温升高,於是我開發了幾款快手蛋糕,既解饞,又用時短,不會讓屋裏熱騰騰而心煩。這款紅糖瑪德琳蛋糕,雖然沒有用傳統的貝殼模具,也沒有將蛋糕糊冷藏一小時,但是它所帶...