相關軟綿綿甜蜜蜜的美食。的餐飲知識

“這是6寸的配方，我手上只有8寸的所以看上去一點小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。這款蛋糕最好低温慢烤，只要蛋白打發的穩定不消泡，基本上都會成功的哦。軟綿綿甜蜜蜜，口感很好，家裏的奶奶很喜歡吃，説是不需要用牙齒，O...

“想做出一個好吃的海綿蛋糕其實比做戚風更困難哦！有人喜歡戚風的超級柔軟，也有人喜歡雖然組織紮實卻很綿軟的口感，但如果操作不好，卻很難做出好吃的海綿蛋糕。下面給大家分享一個非常好吃的海綿蛋糕，但前提是每一步都要操...

“做時忘了拍照，請諒解。”食材明細主料麪粉（3匙）白糖（400顆）芝士（10塊）咖啡（10勺）白酒（1g）雞蛋（5個）輔料香草粉（5勺）姆瓦納茶粉（1勺）奶油（1000g）黃油（3塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟軟綿綿的麪包的做法步驟1、奶油打散，放入鍋中煮...

“此款麪包水分相對來説水分比較大，很軟。建議用廚師機或麪包機和麪。方子很成熟！”食材明細主料白糖（80g）雞蛋（50g）黃油（40g）鹽（4g）高筋麪包粉（400g）牛奶（260g）輔料酵母（4一6g）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包軟綿綿的做法步驟...

“今兒這款蛋糕，雖然只用了簡單的材料，但出爐後的蛋香中夾雜着淡淡蜂蜜香氣，那正是記憶中小時候的味道。。。而説起蛋糕，大家最先想起的應該是戚風蛋糕，但我這次做的卻是另一種——海綿蛋糕。人們把戚風蛋糕稱作“七瘋”或...

“新手做吐司，總有常見的誤區，比如一下子液體倒多了，結果麪糰又濕又粘，難以成團，這時候又會加一些高粉進去幫助成團，結果高粉加多了，麪糰又幹了，這時候又忍不住加液體，來來回回，做出來的麪包組織乾硬。別問我，我是怎麼知道的。我...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（140克）細砂糖（70克）蜂蜜（60克）植物油（60毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）法式蜂蜜海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入蜂蜜和細砂糖，用電動打蛋器，低速打出大量氣泡，呈魚眼狀。2、用高速繼續攪打...

“濃濃小時候氣息的肉鬆蛋糕，綿軟蛋糕，肉鬆與沙拉醬的組合，讓人不禁舔手指頭”食材明細主料雞蛋（3只（分蛋））牛奶（30克）大豆油（30克）白砂糖（45克）低筋麪粉（45克）輔料沙拉醬（少許）肉鬆（少許）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟綿綿的肉...

“紅豆，又稱做相思豆，不但是我們生活中不可缺少的高營養的雜糧，而且還具有解熱毒、健胃等醫療效用。煮熟的紅豆會變得特別的柔軟，有着不同尋常的甜味。無論是煮成綿軟的蜜紅豆還是製成豆沙，都很有風味。而用蜜紅豆製作的土...

“看到美食家的親們，烘焙的甜蜜，心裏和手都快癢死了，好想做呢。今天終於有了一點時間，做個不費事的蛋糕卷，一解咱的烘焙癮。”食材明細主料雞蛋（5個）輔料白糖（60克）低粉（90克）葵花籽油（70克）牛奶各（70克）鹽（少許）蜜豆（40克）奶香（口味）烤（工...

“説起蜂蜜，好象一直就與美容脱不了干係，而除了美容之外，蜂蜜還有抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力及保護心血管等功效。而我愛蜂蜜，自然還是最膚淺的那個原因而已：）。周圍的朋友幾乎都知道我是美食愛好者，最近...

“鬆軟香甜的小麪包，奶香味十足。吃着自己做的美味可愛小麪包，滿足感爆棚啊！一口氣吃掉了三個，步驟很簡單，只要耐心就好，獻給你的愛人及寶貝，甜蜜蜜的幸福感~~~”食材明細主料高筋麪粉（315克）牛奶（165克）雞蛋（50克左右1個）黃油（40克...

“此款蛋糕其實和戚風的步驟除用了酸奶和用水浴法烤制的區別外便都相同。但是但是口感可是提升很多，變的更柔軟細膩奶香十足，肯定可以滿意你的味蕾！”食材明細主料低粉（40g）濃稠酸奶（200g）玉米澱粉（30g）玉米油（45g）蛋（5個）輔料糖（80...

“小時候最愛乾的事情就是提籃裏裝着幾個雞蛋還有面粉，去隔壁村那家蛋糕店換老式雞蛋糕，我們那裏土話叫槽子糕，或者槽糕，在那裏等的時候，看到那大烤爐裏時不時飄出來的陣陣香味，那口水直往嗓子眼咽，等烤蛋糕的師傅一開烤箱門...

“這是一款我從第一次做就沒失敗的杯子蛋糕，喜歡的話跟着步驟來…………”食材明細主料雞蛋（3個）白糖（40克）蜂蜜（50克）低筋麪粉（100克）牛奶（20克）玉米油（20克）輔料糖粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜂蜜海綿蛋糕杯的做法步...

“2013年新年的鐘聲即將響起，在這迎新送舊的日子裏，對於一位廚娘而言，最好的慶祝方式就是為家人獻上一桌美味可心的佳餚，然後，送上親手做的新年祝福蛋糕，祝福家人在新的一年裏健康、幸福、平安、快樂！在此，借花獻佛，也將這美味...

“做好的吐司用袋子紮緊，拿出來吃的時候還是軟軟的。平時當做早餐非常方便！”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料奶粉（12g）調料糖（50g）鹽（3g）酵母（2.5g）雞蛋（1個）牛奶（140g）黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）又香又軟的綿綿吐司的...

“海綿蛋糕和戚風蛋糕相比，不同在於前者一般是全蛋打發，後者是隻打發蛋白。口感比較起來海綿蛋糕沒有戚豐蛋糕細膩鬆軟，但另有一番風味。而且海綿蛋糕組織比戚風結實，可以承受較大的重量而不塌陷，所以不易回縮。唯一費點勁...

“蜜紅豆是我冰箱一直常備的，平時可以拿來直接吃，也可以拿來做麪包、做發糕、做酸奶等，當然了，還可以做早餐蜜豆奶。看着圖片上這些顆粒飽滿、粉粉糯糯的蜜紅豆，我總感覺充滿了誘惑。紅豆又名相思豆、飯豆、米豆、赤小豆，是...

“第一次挑戰全蛋打發，很成功，口感很不錯，小朋友很喜歡吃。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（100g）蜂蜜（40g）白糖（40g）牛奶（20g）輔料玉米油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蜂蜜蛋糕杯的做法步驟1、雞蛋蜂蜜白糖一起放進無水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘軟綿綿的檸檬海綿小蛋香噴噴金燦燦特別可愛，海綿蛋糕的口感就像它的名字一樣海綿似得綿軟細膩，這種蛋糕俗稱烘焙蛋糕，它是做蛋糕的基礎，有各種各樣的模具...

“好久沒做全蛋海綿蛋糕了，製作方法都有點想不起來了，於是立即上網查看，烤好的蛋糕色澤金黃，久違的味道又找回來了。”食材明細主料麪粉（80g）玉米澱粉（20g）雞蛋（4個）輔料泡打粉（1g）配料糖（40g）玉米油（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡...

食材明細主料純牛奶（80g）高筋麪粉（125g）酵母（1.5g）糖（20g）鹽（1.5g）黃油（15g）輔料可可粉（1g）抹茶粉（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）軟綿綿三色吐司的做法步驟1、將高筋麪粉125g、純牛奶80g、糖20g、鹽1.5g、酵母1.5g放進麪包機揉...

“一直都想試着自己做肉鬆，今天終於做了~因為27新買了一個麪包機~嘻嘻~~~”食材明細主料豬裏脊肉（500g）輔料老薑切片（一坨）八角（5、6顆）花椒（一小撮）大蒜（7、8瓣）香果（1個）香葉（幾片）熟芝麻（兩勺）配料老白乾（2勺）鹽（1勺）白糖（30g）紅糖（20g）醬油...

“小時候，快樂是件簡單的事兒，長大了，簡單是件快樂的事兒！樸實無華的“蜂蜜海綿小蛋糕”，越簡單，越純粹，能吃到幾分童年的味道！在這兒添加了少許蜂蜜，是為了增加蛋糕的口感，就不能考慮高温破壞營養什麼的了，介意的小夥伴可以省去...