相關豉香雞蛋炸醬麪怎麼做的餐飲知識

“我做菜很喜歡放豆豉，尤其是肉類豆腐類，放了以後菜都會有一種特別的豉香味，特別下飯。今天回家比較晚，想做點比較快的，於是決定做炸醬麪。某是北京人，炸醬麪是做過很多次了，但是還沒有試過加豆豉的，又想起上次在網上看見人家...

食材明細主料茄子（適量）雞蛋（2個）掛麪（適量）黃瓜（1/2個）輔料黃豆醬（1勺）甜麪醬（1勺）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋茄丁炸醬麪的做法步驟1、茄子去皮切小丁。2、黃瓜切絲。3、雞蛋打散，鍋中放油燒熱放入蛋液，凝固後盛...

食材明細主料麪條（適量）雞蛋（適量）黃豆醬（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）花生豆（適量）心裏美（適量）黃瓜（適量）輔料葱花（適量）配料味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋彩蔬炸醬麪的做法步驟1、準備一小碗黃豆醬，我這是自家做的，所...

“三口之家快手早餐系列之番茄雞蛋炸醬麪對於上班族來説，週末是難得的補眠好機會。既想要留更多的時間睡個懶覺，又不能忽略一家人的早餐，因此學會做幾道省時營養又美味的快手早餐就很有必要了。炸醬麪是老北京傳統美食，我...

“老北京夏季有人們愛吃的雞蛋西紅柿醬油麪，今天改良一下，來一道炸醬的做法，由於配了炸洋葱酥，因此叫做“洋葱酥雞蛋西紅柿炸醬麪”，做法如下；”食材明細主料蕎麥麪條（200克）洋葱（10克）西紅柿（200克）雞蛋（100克）稀黃醬（30克）輔料鹽（1克...

食材明細主料雞蛋（一個）金鑼火腿（半根）掛麪（適量）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（適量）配料豆瓣醬（一勺）甜麪醬（兩勺）郫縣豆瓣醬（半勺）蒜（一粒）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿雞蛋炸醬麪的做法步驟1、豆瓣醬、甜麪醬、郫縣豆瓣醬2、掛麪煮...

“有顏值又美味，快手飯。”食材明細主料掛麪（適量）紅蘿蔔（一個）雞蛋（三個）輔料純淨水（適量）玉米澱粉水（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）雞精（少許）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔雞蛋炸醬麪的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨，削...

“夏季炎熱，晚餐吃點什麼？？還是吃點比較清淡，簡單的。今天就做炸醬麪吧！！！自制東北雞蛋醬，每次吃的很撐呵呵！！”食材明細主料拉麪（適量）醬（一袋100g）雞蛋（兩個）輔料紅幹辣椒（適量）葱（適量）青尖椒（1個）香菜（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料苦瓜（半根）掛麪（200克）輔料雞蛋（1個）色拉油（25克）葱花（適量）配料欣和葱伴侶豆瓣醬（2大匙）精鹽（適量）白（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜雞蛋炸醬麪的做法步驟1、將苦瓜清洗乾淨，剖開，去瓤，切成小粒，葱切成末，裝入盤...

“今天沒有時間給孩子大規模整菜吃了，簡單做了炸醬麪，沒想到得到爺倆的好評。”食材明細主料麪條（三人份）甜麪醬（適量）雞蛋（五個）蒜苗（適量）油菜（適量）輔料海天黃豆醬（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬雞蛋麪的...

食材明細主料麪條（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳雞蛋炸醬麪的做法步驟1、木耳泡發，切絲，胡蘿蔔切絲，葱切段。2、雞蛋炒熟盛...

“作為土生土長的廣東女孩，我對北方面食十分鐘情，同時，也想通過自己親手做面，吃得營更養健康。”食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）輔料雞蛋（一個）青辣椒（半個）蕃茄（半個）茄子（半條）豬瘦肉（50克）香菜（2棵）配料花生油（10克）鹽（適量）白糖（適量）雞...

食材明細主料黃瓜（一根）雞蛋（兩個）五花肉（適量）麪條（2兩）輔料甜麪醬（兩勺）調料蒜末（適量）薑末（適量）葱花（適量）玉米油（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋炸醬麪的做法步驟1、黃瓜洗淨切好，雞蛋打入碗中。2、...

食材明細主料甜麪醬（適量）雞蛋（適量）榨菜（適量）切面（適量）輔料黃瓜（適量）葱（適量）醬香（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜雞蛋炸醬麪的做法步驟1、看看原料吧2、雞蛋打散，炒熟後備用3、榨菜切小丁4、黃瓜搓成絲5、葱花熗鍋。6、放入...

“下班回家很晚，化凍肉片也來不及。根據家裏的食材做一燉快手飯。”食材明細主料甜麪醬（適量）平菇（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）寬掛麪（適量）輔料醬油（適量）葱（適量）大料（適量）白糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平菇雞蛋炸醬麪的...

食材明細主料雞蛋（2個）麪條（1份）輔料葱（1段）調料豆瓣醬（2勺）鹽（2g）糖（3g）白胡椒粉（2g）玉米澱粉（1勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋炸醬麪的做法步驟1、準備麪條一份，葱伴侶豆瓣醬，雞蛋兩個，大葱一段。2、取兩勺豆瓣醬放入碗中。3...

“炸醬麪換個花樣，不用麪條換成了貓耳朵。一樣的美味好吃，而且麪條的口感更筋道，造型更可愛，很受小朋友的喜愛。”食材明細主料麪粉（300克）蛋清（一個）南瓜泥（70克）蛋黃（一個）輔料水（適量）胡蘿蔔（一根）黃瓜（50克）雞蛋（兩個）配料鹽（2克）葱伴侶...

食材明細主料麪條（150克）西紅柿（3個）雞蛋（2個）輔料色拉油（30克）精鹽（2克）五香粉（2克）葱花（少許）豆瓣醬（2大匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋炸醬麪的做法步驟1、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、熱鍋放油爆香...

“北京人愛吃的炸醬麪有點兒太“隆重”，雞蛋炸醬又快又鮮又嫩，是老百姓日常的快手小菜，用它拌麪、拌飯、抹饅頭、夾烙餅，簡直太香了，還要那些拌飯醬幹嘛啊！雞蛋的營養價值高，取材容易；黃豆醬和醬油也能在南北方的超市裏輕鬆買...

“很喜歡一品面中的雞蛋炸醬麪，在家做也很簡單快手，但炸醬還是有一些小技巧才好吃”食材明細主料雞蛋（2個）涼水面團（1個）輔料生抽（10g）蠔油（5g）甜麪醬（5g）東北大醬（10g）雞精（適量（或味精））黃瓜絲（適量）香葱末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...

“東北人，夏天最愛吃蘸醬菜，尤其是炸一碗愛吃的醬料，配上一碗麪，在吃點茄子土豆小葱，蘸大醬，哇塞，一定撐喜自己，今天，和大家分享一款最簡單的雞蛋辣椒醬，特別實用，喜歡的看看：”食材明細主料雞蛋（3個）豆瓣醬（250克）甜麪醬（250克）掛麪（100...

“總聽鄰居説他家吃雞蛋炸醬麪，我長這麼大居然沒吃過，因為我愛吃肉嘿嘿！五花肉做的炸醬麪是我的最愛，所以從來沒做過雞蛋炸醬，聽鄰居老説聽的我也很好奇，雞蛋炸醬麪到底啥味兒呀？我也試試看吧！於是乎有了今天的雞蛋炸醬麪哈！打...

“今天這個西紅柿雞蛋炸醬麪，改變了以往炸醬麪的味道。做好的炸醬麪吃起來酸酸甜甜的，真的好香哦~”食材明細主料麪條（150克）西紅柿（400克）雞蛋（2個）輔料方便麪麪餅（100克）白糖（10克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花生油（20克）欣和甜麪醬（60克）鹽（1...

“刀削麪版的炸醬麪，口感勁道”食材明細主料麪條（適量）雞蛋（3個）輔料葱（適量）甜麪醬（適量）豆瓣醬（適量）菠菜（2顆）鹽（少量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）雞蛋炸醬麪的做法步驟1、雞蛋打散。2、油熱先炒雞蛋。3、炒熟盛出備用。4、燒油爆香...

食材明細主料番茄（1只）輔料雞蛋（1個）胡蘿蔔（1節）配料香菜（2棵）欣和甜麪醬（1大勺）雞精（半小勺）白糖（1小勺）醋（半小勺）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋炸醬麪的做法步驟1、準備好的用料。2、先把番茄從頭部1/5處切開。3、用勺...