相關蛋汁面的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料培根：40g黃油：1大湯匙洋葱末：1大湯匙三色椒（青椒：適量黃椒：適量紅椒）各：10g雞蛋黃：1個雀巢淡奶油：4大湯匙。雀巢美極雞精1小匙。輔料具體步驟1.將意大利麪以大...

“戚風蛋糕（ChiffonCake）組織蓬鬆，水份含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一，用椰汁代替牛奶，採用燙麪法制作，椰香濃郁，口感更細膩潤滑。本配方為一個10寸蛋糕活底圓模（或二個8寸蛋糕模）的用量。”食材明細...

“這個面好吃到爆了呀，我每天晚上都不想吃飯了。”食材明細主料掛麪（1把）輔料雞蛋（1個）火腿（1根）西紅柿（2個）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁火腿雞蛋燜面的做法步驟1、準備好食材。2、西紅柿放在煤氣...

食材明細主料麪條（看個人適量）雞蛋（1）番茄（1）滷牛肉（10片個）生菜（少許）食用油（適量）輔料小葱（1根）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雞蛋牛肉麪的做法步驟1、番茄切成小塊，加油炒至半融化狀態，加入少許鹽，裝盤待用。2、滷牛肉炒熱...

“這是一道簡單易做的菜，在趕時間的時候可以試試”食材明細主料麪條（50）輔料肉片（適量）胡蘿蔔（適量）包菜（適量）蛋（1個）生薑（適量）洋葱（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式荷包蛋醬汁炒麪的做法步驟1、把配菜全部切好備用2、...

“成品鮮美可口，入味十足！二月二龍抬頭，北方有吃龍鬚麪的習俗，細如髮絲的麪條宛如龍鬚，來碗香噴噴的龍鬚麪，祈禱新的一年裏風調雨順，好運連連！”食材明細主料龍鬚麪（150克）雞蛋（8個）西紅柿（400克）黃瓜（1根）輔料葱（20克）姜（10克）調料料酒（10...

“紅果家的茄汁麪湯料，到了我手裏以後，我早已是按捺不住，中午就急忙趕回家，拿出早已備好的食材，10分鐘就做好一晚鮮紅的煎蛋茄汁面，強烈推薦媽媽們把這個給孩子做早餐，冬日的清晨，一碗熱騰騰的煎蛋茄汁面會給孩子提供一上午的...

“酸爽開胃的茄汁面，做法簡單，好喝的連湯都不剩。”食材明細主料圓麪條（八兩）番茄（五個）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁面的做法步驟1、番茄洗淨，切塊，備用。2、圓麪條備用。3、鍋燒熱放適量油，倒...

“Spaghettiàlacarbonara是最經典的意大利麪之一。之前去同學家聚餐，班裏有個意大利女生就做了這個意麪。和最常做的紅汁或者白汁意麪不同，carbonara材料很簡單，主打的就是雞蛋、parmesan帕瑪森乾酪和培根。有的還會加...

“其中的主角是番茄，茄子，煎雞蛋。茄子在裏面是真的增色不少，因為茄子本身我就很愛吃，放在裏面軟綿綿的口感，吃起來好像肉肉。荷包蛋煎的金黃，放在湯汁裏煮了，吸飽了湯汁，一口下去，那是相當滿足哇！”食材明細主料番茄（適量）茄子（適...

食材明細主料番茄（2個）雞蛋（3個）香菇（4個）掛麪（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）葱（適量）蒜苗（1顆）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雞蛋香菇撈麪的做法步驟1、香菇切丁，番茄切塊。2、蒜苗切碎，葱切薄。3、雞蛋打散。4、鍋中放...

食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（適量）輔料番茄醬（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雞蛋炒麪的做法步驟1、準備掛麪、2個雞蛋、超市買的番茄醬。2、雞蛋打成糊糊。3、倒出一些番茄醬備用。4、水開...

食材明細主料刀削麪（適量）番茄（三個）雞蛋（兩個）輔料葱（適量）青菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁雞蛋刀削麪的做法步驟1、適量刀削麪準備就緒。2、青菜，番茄和雞蛋...

食材明細主料麪粉（150g）西紅柿（1顆）青菜（適量）輔料生抽（2匙）醋（2匙）鹽（1g）雞汁（1匙）葱花（適量）雞蛋（1顆）老乾媽（1匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁雞蛋麪的做法步驟1、取麪粉，加水和成稍硬麪團。2、擀成大面片。3、切一指寬左右。4...

“麪包？包子？喜歡那個，選擇猶豫不決？不如自己動手做一個適合自己的麪包料理“黑椒蛋汁麪包”味道香醇口感一級棒值得你試試”食材明細主料高粉（187g）細砂糖（10g）鹽（4g）全脂奶粉（5g）酵母（3g）水（123g）黃油（12g）輔料香腸（1個）洋葱（半個）西芹（2根...

“做了兩種蔬菜食，一種南瓜，一個是紫甘藍汁，想偷懶，所以就一起發了。這兩種都是我喜歡的顏色，那一抹淡淡的紫，那麼美好，那麼優雅與高貴。不捨得放任何的醬料與肉類去破壞這份美好！”食材明細主料麪粉（適量）輔料熟南瓜（適量）雞蛋（適...

“前天，我兒子他老舅送來了兩隻大公雞，大公雞燒煮來白斬斬和做成了醉雞肉。留下了一大鍋雞汁，用於做雞汁豆腐湯，今天又給兒子做了營養鮮美的早餐【雞汁油麪筋雞蛋麪】，原汁原味好味道。。。”食材明細主料雞蛋麪（1小把）油麪...

食材明細主料掛麪（適量）亨氏番茄醬（適量）輔料花菜（適量）洋葱（適量）炸豆腐（適量）五花肉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁炒麪的做法步驟1、先準備一盆冰水備用2、材料準備：亨氏番茄醬3、炸豆腐切開以...

“親們，週末過得好嗎？JuJu是忙着到搜邏聖誕裝飾品來裝飾家裏的聖誕樹了，今天起來給自己做了一碗Carbonara當brunch吃，Carbonara是使用雞蛋，培根，芝士，黑胡椒做的特簡單又非常出名的意麪之一，國內一般叫作白汁意麪或培根蛋汁意...

食材明細主料麪條（適量）青蒜（適量）蓮汁（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮汁面的做法步驟1、自家麪條機壓的面2、蓮汁，其實用的是焯蓮藕的水，焯蓮藕的水倒掉實在有點可惜，就其它用處了3、蓮汁水開後，下入麪條4...

“在眾多的小吃中，口味鮮美、香味四溢的麪條，最為人們所青睞。而炒麪也是人們餐桌上常見的美食，今天的炒麪加入了青豆，選用含蛋30%的紅鯉蛋面，配上時令蔬菜，以家常做法，口感層次豐富，麪條筋道爽滑”食材明細主料紅鯉蛋面（1塊）牛...

食材明細主料番茄（適量）熟麪條（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁豆腐雞蛋炒熟面的做法步驟1、番茄切塊，豆腐切丁。2、雞蛋炒至定型撈出。3、底油翻炒豆腐和番茄，放入...

“紅果家茄汁麪湯料帶來史上最簡單快手的茄汁面！五分鐘讓你吃上這樣的一碗美味的茄汁面你相信麼？來看看賣相還不錯吧，營養也很豐富，湯汁也很濃稠，撒上葱花之後biubiubiu更美麗了。”食材明細主料麪條（200克）紅果家茄汁麪湯料...

“有時候，剩飯是不可避免的，直接食之無味，而棄之又可惜。其實，這種情況下，何不讓剩飯來個華麗麗的轉身呢！蛋炒飯？YES，這個是剩飯最簡單的改造之路了！可是，蛋炒飯吃起來真的有點膩哦！沒關係啦，我們可以添加酸甜可口的番茄醬啊，然後...

食材明細主料洋葱（適量）香菇（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）麪條（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）醬油（適量）腐乳（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁面的做法步驟1、洋葱、香菇、芹菜和胡蘿蔔切丁，黑木耳...