相關分好的餐飲知識

餐飲提問：開火鍋店需要辦理些什麼手續及證件，本人新手望指點，還有就是各有哪些單位，及費用感謝，分好説大朋友zb回答：營業執照、税務證、健康證、衞生許可證、食品經營許可證，分別去工商局、税務局、衞生局、食品衞生檢驗檢疫...

説起雞蛋，大家應試是最熟悉不過了，應該是每家每户每天的必備品。雞蛋有很多種吃法，比如説，煮着吃，蒸着吃，炒着吃，當然也可以煎着吃。那麼煎雞蛋幾分鐘可以熟，作為一個資深的吃貨，小編對這些還是有所瞭解的，下面小編為您介紹一下...

火龍果很多人都吃過吧，生活中很多人都特別喜歡吃火龍果，因為火龍果生吃起來比較方便，而且火龍果特別甜，口味非常好，軟軟的，尤其是老人和小孩也特別喜歡吃，那麼火龍果的營養價值到底有哪些呢?營養成分到底有哪些?它的價值高不...

眾所周知，每年的9月22日是一年一度的秋分。秋分是二十四節氣中比較重要的一個日子，同時也意味着秋天的到來。秋天是個比較乾燥的季節，應當多補充水分。所以秋分吃什麼好?當然是水分比較充足的水果。下面小編就給大家介紹...

雞翅分為翅尖、翅中以及翅根三部分。雞翅就是雞的翅膀，含肉量少，但是雞翅皮質中富含膠質，營養豐富，口感美味。雞翅最好吃得部位就是翅中，翅中的肉較多，而且食用方法多樣，最常見的就是可樂雞翅、炸翅中、烤翅中等等。可樂雞翅...

5分鐘左右。油炸餈粑的時候若是餈粑比較大的話可以適當的延長油炸的時間。餈粑炸好了之後可以在餈粑表面澆上一層紅糖，餈粑也可以直接食用，餈粑在油炸和直接食用時可以在餈粑表面澆上一層紅糖漿，讓餈粑吃起來口感更好，味...

“民以食為天”，而水果又是“食”的重要組成部分，炎炎夏日，最適合用水果幫我們消熱解暑了。西瓜，甜美多汁，最適合解渴;犁，皮薄肉多，適合將燥熱;黃杏，酸甜可口，促進消化。還有我們平日生活裏隨處可見的蘋果，李子，香瓜，菠蘿等等，水果...

眾所周知，蜂蜜由蜜蜂採花粉後釀製而成的，是一種有着特殊甜美味道的天然食物，我們平時可以用它沖水喝，也可以代替白糖製作甜點，而且蜂蜜很神奇，它能一直存放保持不變質就彷彿放了防腐劑一般，可見吃蜂蜜對議題有一定的好處。那...

10分鐘。紅蝦在蒸之前，可以放在流動的水中反覆沖洗，控幹水分，去除蝦線蝦鬚等，放入盆中，添加生薑片、大葱、食用鹽、生抽等佐料，醃製30分鐘，這樣既可以去除紅蝦的腥味，也能使紅蝦的口感更加入味。蒸紅蝦的時間不宜過長，以免影響...

生活水質、形體、有無頜以及瀕危程度等來分類。魚是世界上最古老的生物之一，無論是在海洋還是湖泊河流裏，都有魚的存在。魚的種類繁多，根據一些特徵可以對魚進行分類。可以從魚生活的水質區域分類，主要分為淡水魚以及鹹水...

5分鐘。蒸蝦時需先將水燒開再蒸蝦，冷水蒸大蝦肉會柴。蒸蝦最好用新鮮的蝦，不能用凍蝦，新鮮的蝦蒸後肉質鮮美，口感更好。蒸蝦之前不能提前太早用鹽醃製，最後調出醬，蘸着吃就可以了。蒸好的蝦最好一次性就吃完，二次蒸煮的蝦口...

撥開皮毛看表面有沒有黑色的斑點、發黴、破裂，沒有的話就是好的。芋頭去皮以後就有白色的黏液，不要直接接觸，拿的時候最好帶個手套。芋頭可以和排骨一起燉起來吃，用芋頭燉出來的湯蓋飯會有不一樣的風味。芋頭需要煮熟透了...

看煎制時間，肉質的軟嫩程度等。煎制時間越久的牛排越熟，一般煎制五分鐘左右，成熟度最高。一分熟的牛排呈血紅色，三分熟的呈棕色，五分熟是棕褐色，全熟牛排為正宗的褐色。在煎制牛排時，正反兩面都要停留至少一分鐘，這樣才能使牛...

1、春分：春菜其實就是野莧菜，用春菜做成春湯，吃了之後具有家宅平安的寓意。春分的時候還可以吃蘿蔔，蘿蔔常用來包蘿蔔包子或者蘿蔔餃子。2、秋分：秋分的時候可以吃田螺，這個時候的田螺個頭比較大。秋分的時候還可以吃鴨子，鴨...

紅酒，一個優雅的代名詞。很多人喜歡紅酒，不單只是因為它芬芳的氣味，還有那迷人的顏色，是的，紅酒有好幾種顏色，有些紅得深邃，有些紅得粉嫩，還有白葡萄酒那種另類的顏色。今天，就讓小編跟大家聊一聊關於紅酒的話題。一、紅酒的顏...

天津綠、膠州大白菜、綠秀、泰安白菜等等。以上幾種白菜都是平時比較常見的。天津綠之前是可以出口海外的特產，而膠州大白菜則是日常生活中經常吃的一種白菜。綠秀這種白菜就是平時所吃的小白菜，這些白菜不易久放，所以買...

轉眼又到了炎炎夏日了，看到市面上隨處可見琳琅滿目的哈密瓜，大家肚子裏的小饞蟲想必開始呱呱叫了吧，是不是口水都要嘩啦啦的流出來了呢？哈密瓜的味道可以説是十分誘人又好吃了，但在吃的同時，不少人擔心哈密瓜糖分重，那麼哈密...

餐飲提問：成都串串加盟哪生意更好？求分析分析萌境很模糊回答：辣椒水拉薩速度yy2334回答：老灶門串串香，要是你感興趣的話，説不定會讓你滿意。...

牛排，主要是西餐的一種菜譜，但隨着西方文化的影響，牛排的身影在我們的生活裏也隨處可見。大家都知道，當你去西餐廳用餐的時候，都會問你牛排要幾分熟，每個人應該都有不同的答案，那到底牛排幾分熟好吃呢?讓我們一起來了解下吧!...

從表皮顏色、口感、絨毛等各方面可以辨別。公的桃子一般外觀為金黃色，絨毛比較多密，但是會比較容易剝皮，桃子的甜度比較高，但含水量會比母的桃子少。母的桃子一般外觀呈泛紅色，桃身的絨毛會比較少一點，母桃子水分比公桃子多...

生活中大家隨處可見的便是早餐店，還有漢堡店了，每一個小區周邊都會有好幾家早餐店，也會有好幾家漢堡店，市場的競爭壓力還算是比較大的，但是這種門店最容易經營，所以給大家分析一下漢堡店早餐店的兩種項目是分別適合什麼樣的...

榴蓮是現在生活中及其常見的一種熱帶水果，榴蓮聞着有一股臭味，但是吃起來口感細膩香醇，適合各個年齡段的人食用。但是一個榴蓮個頭都比較大，一次性很難吃完，這個時候就需要將切過的榴蓮保存到冰箱中，但是口感肯定不如新鮮的...

15分鐘左右。若想要口感脆爽，大火煮十分鐘，若想軟綿一些的則可以煮二十分鐘，選擇高壓鍋的話一般煮五分鐘即可。荸薺也叫馬蹄，清水煮馬蹄的時候可以不去皮，後續吃的時候是需要去皮的；若要剝皮可以將馬蹄放入清水浸泡半小時，會...

春分是二十四節氣之一，通常在三月的中旬左右。在春分這個時候因為太陽直射在地球的赤道上，所以在春分的這個時候全球的晝夜幾乎都是一樣長的。在春分的時候很多的地方都出現的氣温升高，萬物復甦的景象，但是在東北和青藏高...

15-20分鐘。蛋撻烤制前需要先預熱，240度上小火預熱四分鐘即可，然後需要把蛋撻放入烤盤中，温度調到220度上下火進行烤制，在烤制的過程中，需要觀察蛋撻的受熱情況，當蛋撻中間的蛋液出現凸出的時候，在把烤箱温度調至到180度，防止...