相關粉蒸的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪條菜：400輔料饅頭：2個麪粉：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.準備麪條菜2.洗淨切碎3.饅頭搽碎成饅頭沫4.成這樣5.放入適量麪粉鹽6.用手搓勻不能放水7.放...

食材明細主料麪條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小葱（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好；2、娃娃菜...

“#做鴨的N種方法#鴨肉，看到大家燜的、滷的、燒的、烤的等各種做法，但唯獨蒸的吃法少，今天就來一個#粉蒸鴨肉#順便宣傳一下我的家鄉飲食文化（不管講得好不好我都想試一下(*∩_∩*)/羞羞臉）我的家鄉在天門，地方雖説不大，但是...

“鱈魚，不僅僅是餐桌美味，它曾經餵飽了西方國家，促進了北美洲的發展，對於仰賴鱈魚而生的人們，是比黃金更珍貴的寶藏。英國人對鱈魚有着至高無上的情感，甚至不惜為此與鱈魚出產國冰島發生一系列“鱈魚戰爭”。鱈魚肉味甘美、...

食材明細主料排骨（紅蘿蔔）輔料蒸肉粉（適量）花椒粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）特級雞汁（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粉蒸的做法步驟1、排骨一支剁成塊，加入鹽、雞精、料酒、特級急汁、花椒粉碼半個小時2、鍋加...

“蒸好的凍豆腐醬香味濃，肉粒軟爛”食材明細主料凍豆腐（2塊）輔料水煮白肉（100克）自制蒸肉粉（100克）配料玫瑰腐乳汁（3茶匙）鹽（適量）胡椒（半茶匙）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉蒸白肉凍豆腐的做法步驟1、米粉放入碗中，加入玫瑰...

“阿香的米粉蒸排骨我吃過很多次，本來想做胭脂豬手或者雞翅了，正好老爸買了很多排骨，我就做粉蒸胭脂排骨試試，排骨是菜市場的買豬肉的直接幫老爸剁好的，不是老爸剁的，也是大塊狀的！”食材明細主料豬排骨（500g）輔料王致和腐乳汁...

食材明細主料排骨（500g）輔料南瓜（300）配料腐乳（適量）蒸肉粉（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）植物油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）腐乳粉蒸排骨的做法步驟1、準備好所有材料，蒸肉粉忘記拍了。2、排骨洗淨，加入料酒，腐乳，幹辣椒，拌...

食材明細主料排骨（適量）土豆（三個）輔料蒸肉米粉（適量）配料薑片（適量）醬油（適量）雞精（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨浸泡兩小時去除血水，中途要換幾次水2、泡好後瀝水放碗中加入薑片少許醬油...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料蒸肉米粉（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、把一斤切好洗乾淨的排骨和一個切好的土豆放入碗裏。2、根據排骨和土豆的量...

“綠葉菜是蔬菜中的營養冠軍，説實話真正愛吃它的寶寶很少。如果寶寶每天吃200克蔬菜，其中有一半得是綠葉菜，如何讓寶寶把這些綠葉菜吃下去，就需要媽媽們費點心思，今天推薦的粉蒸時蔬，10個月的寶寶可以吃，小柚子現在快2歲半，我...

“每到春天很多人就喜歡吃野菜，我也不例外，今天介紹的野菜，它就是楮桃樹的花蕾，它是難得的美味，可是很多人不知道它能吃，實在可惜，那麼這野菜怎麼做好吃呢？一起來看看它的好吃做法。”食材明細主料楮桃樹花蕾（250克）麪粉（半碗）蒜...

“粉蒸排骨經常在外面吃，其實家中自己做也並不難。我自己做了一點改良，醃料更換了韓式甜辣醬和韓式大醬，這樣會和外面餐廳的傳統做法，味道上有所不同，很不錯哦。”食材明細主料豬肋排（400克）糯米（半小碗）輔料韓式甜辣醬（一勺）韓...

“這菜很簡單，南瓜要選用老南瓜，更面更甜；米粉就是普通的大米用料理機磨碎，外面雖然也有現成的蒸肉米粉賣，但很多都添加了要蒸肉所需的材料，會掩蓋蔬菜的本來鮮甜味道，所以要買那種純米粉，或者自己現磨更好。南瓜加入適量的鹽...

食材明細主料後腿肉（半斤）藕（一節）蒸肉粉（適量）輔料鹽（少許）食用油（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉蒸蓮藕的做法步驟1、準備的食材。2、後腿肉洗淨切塊，用少許鹽和生抽拌勻待用。3、均勻的拌入蒸肉粉，用保鮮膜...

“以前做過米粉肉，特別好吃，今天嘗試着做了粉蒸肋排，也特別美味，尤其是一走進廚房彌散在廚房的香味久久存在，陣陣飄來，特別好聞。排骨入味蒸的恰到好處，成品菜再撒上些火麻仁又增加了清香，特別值得推薦給朋友們。”食材明細主...

“嘗試過一次腐乳雞翅，覺得味道很好，今天又做了一道粉蒸腐乳翅根，也很好，大家可以試試。”食材明細主料翅根（12個）輔料玫瑰腐乳汁（適量）腐乳（1塊）蒸肉米粉（100克）生薑（5克）配料鹽（5克）料酒（10克）味精（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料麪粉（50克）蕎麥粉（250克）牛肉麪（180克）大葱（1根）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）調和油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大葱牛肉餡蕎麥粉蒸餃的做法步驟1、食材：麪粉、蕎麥粉。2、牛肉麪。3、大葱。4、將大葱清...

“南瓜性温，味甘無毒。含有蛋白質、胡蘿蔔素、及各種維生素，入脾、胃二經、不僅具有較高的食用價值，而且還具有潤肺益氣的作用。南瓜是我做美食利用率較高的食材，經常與麪粉類相搭配做各種美食，南瓜是代替色素的天然顏色，做...

“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。秋天吃螃蟹最肥美，9月10月螃蟹黃多油滿，但是我更喜歡肉多多的梭子蟹。來用煲蟹粥，芙蓉炒蟹粉，都是引人食慾的時令美食，今天來道蟹粉蒸雞蛋羹，特別適合小朋友配飯吃。”食材明細主料花蟹（350g）雞...

“自不必説南瓜的營養價值和保健作用，單看這食材搭配就知道一定好吃。這道菜沒有用一滴油，真正健康，營養，好吃，又養眼。如果家中朋友小聚，端出這麼一道菜來，定會讓他們對你刮目相看，崇拜有加哦！”食材明細主料南瓜（1個）肋排（1根）輔...

“粉蒸有多種多樣，但要味道好，還是要有一定的創意，其根本在於作料和製作的方式不一樣，味道就變了樣，我製作的這道粉蒸牛肉，就是這樣，做好一吃，確實味道一流。”食材明細主料五花牛肉（300克）土豆（兩個）胡蘿蔔（一根）香柳（少許）緬香菜（少...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸小人蔘的做法步驟1、主要原料，胡蘿蔔。2、胡蘿蔔擦絲。3、放入適量的麪粉拌勻，（最好是每根蘿蔔絲上都裹上薄薄的一層面粉）4、等蒸鍋裏的水開後，放入拌...

“粉蒸菜它不僅僅侷限於傳統的五花肉、粉蒸排骨，它還可以用雞翅來做原料。香糯油潤的蒸肉粉下裹着鮮嫩的雞翅，你能忍住嗎？”食材明細主料雞翅（8個）輔料鮮毛豆（適量）葱段（適量）薑片（適量）自制五香蒸肉粉（適量）配料蠔油（1勺）生抽（1勺）紅...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）葱（適量）雞精（適量）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香粉蒸胡蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、放少許鹽醃5分鐘，然後用屜布擠出水。3、擠幹水的胡蘿蔔絲放麪粉均勻裹住...