相關薺菜滑山藥的餐飲知識

“這道菜是去外面吃飯時，在店裏的菜單上看見的，嘿嘿，回來就自己做了下”食材明細主料山藥（適量）薺菜（適量）雞蛋（適量）肉末（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜滑山藥的做法步驟1、山藥去皮洗...

“在上海有這麼一道菜，無論是百姓家裏、單位食堂還是酒家飯店，都經常可以看到它的蹤影。這是一道家喻户曉的，幾乎是人人都吃過的大眾菜--薺菜豆腐羹。薺菜鮮香、豆腐滑嫩，稱得上是營養豐富，美味可口，價廉物美的大眾菜。曾經...

“春天挖的薺菜，一直凍在冰箱裏，現在拿出來解凍包了盒子味道棒棒噠。”食材明細主料麪粉（2碗）豬肉（適量）韭菜（1把）輔料薺菜（適量）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薺菜煎盒子的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切...

1、手套杜絕了手直接接觸山藥，戴手套去皮後，切的時候也要帶着手套不會打滑。2、可以先把山藥蒸五成熟了，再拿出來去皮再切，這樣做山藥黏液凝固了，切也不會打滑了。3、可以把山藥洗乾淨放冰箱冷凍硬了，拿出來切，因為山藥的黏...

食材明細主料山藥（300克）輔料包菜（100克）瘦肉（50克）配料油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥包菜的做法步驟1、山藥去皮洗淨切片。2、豬肉切片。3、包菜洗淨切大片。4、熱鍋放油，放豬肉翻炒，加適量鹽。...

“春天時到地裏挖的薺菜，現在用來做煎餃非常好吃。”食材明細主料韭菜（1把）豬肉（適量）薺菜（適量）麪粉（2碗）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜煎餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒...

食材明細主料山藥（適量）菜梗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥菜梗的做法步驟1、菜梗洗淨，切短。2、山藥去皮，洗淨，切片。3、起油鍋，炒菜梗。4、加入山藥一起炒。5、加點鹽，繼續炒。6、最後加水，煮熟...

食材明細主料山藥（1段）胡蘿蔔（1段）木耳（5棵）輔料蒜（適量）葱花（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）滑山藥的做法步驟1、胡蘿蔔切絲2、山藥切片3、木耳泡發，用水焯過4、油熱後放入胡蘿蔔，炒至柔軟，有黃汁出來就盛...

食材明細主料山藥（半根）菠菜（100g）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥菠菜的做法步驟1、山藥去皮，記得帶上膠皮手套處理2、山藥焯水，這樣吃起來口感會脆一點3、下菠菜翻炒均勻，很容易熟，別炒太久4、加入焯水的山...

“這是一款特別適合孩子們吃的罐頭。只可惜我做了以後，孩子們都對它不感冒，可能是大家還不太接受糖桂花味道的原因吧！荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好...

對於山藥相信很多人都不陌生，而且很多人都喜歡吃山藥，因為山藥的營養價值豐富，吃山藥對身體有益處，但是大家都不知道我們吃的山藥是什麼種類，山藥的種類有好幾種，比如菜山藥、鐵棍山藥、水山藥、細毛山藥等，而且山藥種類不同...

“山藥一年四季都適合吃，價格不貴，營養卻很不錯，把山藥和雪菜一起炒，再加上青紅椒，炒出來鮮美下飯，讓人胃口大開。”食材明細主料山藥（1根）雪菜（100克）青椒（1個）紅辣椒（1個）輔料生抽（1勺）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“天氣暖了，海虹就不肥了。趁着目前還湊合，趕緊吃幾回。”食材明細主料海虹（100g）雞蛋（2個）薺菜（適量）輔料食用油（1匙）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜海虹滑蛋的做法步驟1、海虹洗淨。2、不防水，直接放鍋裏煮...

“山藥核桃放在一起無論從哪個方面講都是一杯營養豐富益智保健的佳品。每天晚間來一杯既能補充人體一天當中所需的各種微量元素，還能達到美容瘦身的目的呢。”食材明細主料山藥（200克）核桃（4個）輔料冰糖（5塊）水（750克）原味（口味...

“春天來了，田野裏一片生機勃勃。這不，老家的親戚來了，帶來了我最愛的野菜，做成水餃飽餐一頓吧。因為是半路才想起拍照有點不詳細，大家見諒哦。”食材明細主料豬肉餡（300g）薺菜（500g）花椒（10粒）味精（適量）花椒油（適量）輔料山蒜（100g）面...

“今天做道物美價廉的薺菜豆腐山藥羹，薺菜的鮮香，豆腐的爽滑，融入其中，此菜營養豐富，美味可口，色澤清新，淡雅鮮美，一起來做吧！”食材明細主料薺菜（1小把）輔料豆腐（1盒）山藥（1根）裏脊肉（50g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜豆腐山...

“院子裏的迎春花盛開了。花朵的藥理作用1、增強免疫。2、抗心律失常作用。3、鎮痛鎮靜作用。4、抗菌作用。5、其他作用：抗氧化性我摘了一把，再採點薺菜，炒蛋來吃。”食材明細主料薺菜（幾棵）迎春花（一小把）雞蛋（2個）輔料海蔘（半...

“姑姑去挖的老薺菜。摘洗乾淨讓表妹給送了些過來。找了點嫩芽，炒個蛋吃吧，要不豈不是辜負了別人的心意？！”食材明細主料薺菜（50克）雞蛋（3個）食鹽（0.5克）食用油（1湯匙）輔料葱芽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜滑蛋的做...

“院子裏的薺菜長大了，挖了幾棵，跟貽貝鵝蛋一起做個菜。鮮美。”食材明細主料貽貝（十幾個）薺菜（幾棵）鵝蛋（1個）輔料食用油（小許）清水（小許）調料食鹽（0.5g）葱（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）貽貝薺菜滑鵝蛋的做法步驟1、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸脯肉：適量輔料山藥：適量雞蛋：適量紅椒：一個黃椒：一個綠椒：一個葱：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.雞胸脯切片加入鹽，白糖，料酒，澱粉，雞精，胡椒粉，雞蛋清攪拌3分...

食材明細主料薺菜（一小把）活海蔘（一個）烏雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜活海蔘滑蛋的做法步驟1、院子裏過冬的薺菜，大棵都開花了，採了一小把洗淨。2、切末。3、取活海蔘片。4、烏...

“就好沒買菜了，家裏只剩下一個快乾枯的山藥還有一些不知放了多久的裙帶菜。不管什麼菜，湊把湊吧總算一盤。”食材明細主料鐵棍山藥（1根）裙帶菜（適量）蝦米（1勺）葱花（1顆）尖椒（1個）輔料食用油（1勺）蠔油（1匙）醬油（1匙）鹽（1匙）雞精（1匙）十三香（1...

“這個菜昨天做失敗了，肉肉的口感比較老比較柴。總結原因：1，肉片炒好後，應該先裝入盤內，等山藥等配菜炒到八成熟時，再倒入一起翻炒。昨天做的菜太多，着急了。2，最後應該勾芡。而我忘記了。”食材明細主料豬瘦肉（300克）山藥（200克...

“這個蒸肉餅是我家寶寶最愛，一歲半以後，經常蒸給她吃，每次都意猶未盡。蒸好的肉餅滑嫩多汁。現在正好山藥上市了，我加了一些山藥一起蒸，健脾利胃。各位寶媽可以試一試！”食材明細主料豬前腿肉（200g）山藥（1段）輔料姜（1片）葱（1段）調...

食材明細主料鐵棍山藥（半根）內酯豆腐（1盒）輔料薺菜（適量）肉末（適量）調料葱末（適量）黃酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）香油（適量）食用油（適量）純淨水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）薺菜山藥肉末豆腐羹的做法步驟1、食材，山藥，內...