相關包菜泡菜的餐飲知識

食材明細主料北京包菜（一顆）紅蘿蔔（一個）小米辣（若干）泡椒（一瓶）輔料鹽（少許）白醋（少許）花椒粒（少許）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）包菜泡菜的做法步驟1、取三個一次性水杯，一個倒入白糖，另兩個倒入白醋，一比二的料。2、把白糖倒入無...

“這輩子你最念念不忘的是什麼味道？我想你會回答“媽媽的味道”那是一種無可取代的味道即使是一碗白粥在我們心中都是最好吃的因為那是一種幸福、快樂是愛的味道媽媽的味道.....”食材明細主料圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔...

6-8天。需要選擇新鮮的包菜，這樣醃製出來的包菜泡菜口感才會更好。包菜需要清洗乾淨，並且均勻切碎，這樣更方便醃製。將切好的包菜放入洗淨的缸中，並且均勻撒上食鹽，口感會更佳。還要用保鮮膜包裹好缸口，有利於密封，也可以避...

大家吃過包菜嗎，知道包菜怎麼泡又脆又酸嗎，我們可以看看文章的詳細介紹，對於愛吃包菜的人而言，可以經常吃這款美食，多吃包菜可以補充我們身體需要的衞生區和膳食纖維素，包菜還可以提高我們的免疫能力，讓我們更健康的生活喲，不...

“泡菜用鹽、醋醃製幾天，酸脆鮮香，可以直接吃或者做菜。”食材明細主料包菜（1個）輔料白米醋（800ml）泰椒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）泡包菜的做法步驟1、包菜一個，剝去外皮。2、切四瓣。3、包菜洗淨，晾乾水分。4...

“其實這個算昨天滴啦~因為昨天忘記帶鑰匙了，所以在外面吃的。但素為了表示喵很堅持。。就做了這個咯~做好後在冰箱呆了一天了。(*^__^*)嘻嘻，第一次做跟着別人滴菜譜做的，估計是使用工具大小不同，做出來的味道淡了，自己又...

“昨天家裏的黃豆用完了，今天早上也就不打豆槳了。今天早餐吃什麼？打開了冰箱看看，有昨天的剩飯，又看到有點鴨肉，我就配了點包菜，做了一款包菜鴨肉粥。LG早上鍛鍊回來一吃，大為讚賞！直説夏天還是吃粥的好！”食材明細主料米飯（1...

“上週六，老爸又去釣魚了。因為好不容易天晴了，我和老媽忙着洗牀單被套，曬被子，中午沒有煮飯，就隨便煮了點麪條吃了。晚上又不想煮飯炒菜了，因為吃不完，又變成了第二天的剩菜。於是，我就做了兩鍋生煎包子，再煮一鍋胡辣湯。嗯，這...

經常看韓劇的朋友一定不會對泡包菜感到陌生，泡包菜是韓國人常吃的一種醃製食品，口感清爽香脆，喜歡吃辣的話還能在泡菜里加上點辣椒。不論是做泡包菜飯還是做配菜，都是非常不錯的選擇。單吃泡包菜難免顯得單調，很難發揮出它...

可以。用包菜做的泡菜可以直接當鹹菜吃，也可以炒着吃。在做泡菜時，將胡蘿蔔，包菜等清洗乾淨，切碎後放入食鹽，辣椒，蒜等放置半小時以上。在這個過程中要不斷的攪拌，使其鹽分均勻。半個小時後撈出放在密封的容器中，最好放在玻璃...

中國人都喜歡醃製的一些菜餚，作為一種小菜搭配在平時的餐食中。平時醃製的蔬菜大多是以蘿蔔乾或者鹹菜為主，今天小編就要給大家介紹一種泡菜就做泡包菜。它主要是用包菜泡製而成的，口味非常多。接下來小編就把具體的泡包...

不用。紫菜包飯的紫菜是經過一系列處理後已經制作成可食用的成品紫菜片，有點類似於海苔，但也有所不同。若是一般燒製紫菜湯的紫菜則需要先將其泡開後再使用，這樣可以使得湯羹的口感更好。紫菜除了可以製作成紫菜包飯，還可...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（1個）泡菜（適量）油（適量）輔料芝麻（適量）番茄醬（適量）配料鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜炒飯的做法步驟1、主料備好，雞蛋裏稍微加點水2、平底鍋少許油，刀一半蛋液使其均勻分佈。3、差不多時...

“這是一道青辣椒裏夾滿蘇子葉、蘿蔔、洋葱絲等醃漬而成的泡菜。做好後約發酵一天後，裝盤上桌，既美觀又可口。喜歡吃辣的注意嘍，如果你不嚐嚐會後悔的喲！嘿嘿嘿~~~”食材明細主料青辣椒（適量）輔料胡蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）洋葱（...

“這配方來自一位知名的韓食料理大師，味道很是地道。韓國泡菜儲存法：泡菜製作過程中，需要將泡菜至於密封容器中自然發酵，借發酵作用而賦予蔬菜特殊的風味及口感。在發酵的過程中，密封容器中會有無數的乳酸菌開始滋長繁殖，而...

“學廚9055金盤”食材明細主料白鯊高筋麪粉（250克）細砂糖（20克）鹽（2克）乾酵母（3克）水（170克）黃油（20克）輔料泡菜（適量）白芝麻（少許）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡菜麪包的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、除黃油和泡菜外所有...

未開封的真空包裝泡菜可以放在室內低温環境存放或冰箱冷藏保存；開封的真空包裝泡菜，需要密封好，放在冰箱冷藏存放。真空包裝泡菜打開後，需要儘快食用，以免滋生細菌。泡菜屬於鹽漬發酵蔬菜，是由食材在低濃度鹽液中浸泡發酵加...

“快手菜”食材明細主料包菜（適量）輔料泡椒（2只）蒜瓣（1片）配料鹽（少量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒包菜的做法步驟1、包菜洗乾淨後，用手撕塊。2、鍋燒熱油放蒜瓣爆香。3、放入包菜。4、包菜稍炒軟後放入泡...

將包菜表面的水分晾乾後直接放置於泡菜壇中加入涼白開和食鹽以及白酒泡製兩週左右後即可食用。可以在泡菜中加入少許白醋，可以使得泡製好的菜食用起來更加脆爽。泡菜的過程中不能接觸到生水，否則容易使泡菜生花，影響包菜...

“翻出了上半年的泡菜製作圖，冰箱裏還有沒吃完的，越陳越香，美味共賞吧”食材明細主料醃薑片（適量）醃大蒜（適量）醃青椒（適量）醃白菜梗（適量）醃螺絲菜（適量）輔料玫瑰米醋（適量）白糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡菜的做法步驟...

提起泡菜，我們就能想起泡菜之國南韓。很多網友看韓劇問泡包菜是什麼，它是怎麼做的。其實不僅是韓國喜歡吃泡菜，我們中國各個地方也有不同的泡菜做法。有的做成榨菜，有的做成酸菜，風味各異，是配飯的不二之選。小編就為大傢俱...

“小時候，家裏有一間屋子裏，全是泡菜罈子。長大了，不容易吃到家裏美味的泡菜了，自己嘗試着做了泡菜。泡菜罈子那個有好幾個月了，進進出出的菜品裝滿了。前段時間做了米酒的玻璃罐，做了一整罐泡白菜。”食材明細主料捲心白菜...

“現在就手把手教會你如何製作出這皮薄餡大又美味可口的“泡菜粉絲包子”吧，首先是最好三十度左右的温水將酵母化開，用它將麪粉和成光滑的麪糰，放在室温下發酵；這面就可以發到理想狀態約1.5—2倍大，手指按下去不反彈，麪糰揪...

“春節之前泡了一罈豇豆。那時的豇豆很貴，已經漲到了每斤七元，家裏買了很多蔬菜，我怕它放久了會爛掉，因此做了一罈泡菜，留待慢慢吃。由於節日期間，家裏的各種美食很豐盛，因此這壇“泡酸角”就一直無人問津。表妹在節前還買了...

3天左右。包菜做泡菜時間短一點口感更脆，發酵時間太久，包菜經過長時間浸泡，口感不佳並且酸度會很高。包菜醃製3天左右既可以保持蔬菜原有的味道又能增加一點酸度。喜歡吃辣可以放些小米椒和花椒。不喜歡太酸可以放幾顆冰...