相關韭菜滑蛋怎麼做好吃的餐飲知識

“百搭雞蛋，加幾顆韭菜，簡簡單單的一道快手美味。”食材明細主料雞蛋（200g）韭菜（50g）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜滑蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨切成段。2、雞蛋打入碗中加鹽攪拌均勻。3、放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：150蛋：3顆沙拉醬：1大匙葱花：1大匙生鹹蛋黃：1顆輔料鹽：1/4小匙具體步驟1.韭菜白切珠花狀、韭菜綠切1公分小段狀；鹹蛋黃切小丁備用。2.取水晶碗，下雞蛋、...

食材明細主料韭黃（適量）雞蛋（適量）輔料生粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃滑蛋的做法步驟1、韭菜洗淨。2、切段。3、雞蛋打散。4、加適量生粉加水攪拌成水澱粉。5、加入蛋液。6、加入韭黃。7、加入...

“從前有兩個小朋友，一個名叫滑蛋，一個名叫蝦仁。有一日滑蛋説：“你蝦人地嘅……”説完之後滑蛋就變成“蝦仁炒蛋”了。”食材明細主料蝦仁（100g）雞蛋（2個）姜（10g）韭黃（15g）葱（1根）大蒜（3瓣）輔料玉米澱粉（1茶匙）橄欖油（15g）黃酒（10g）鹽（5g）原...

“春天是最適宜吃韭菜的季節，也是韭菜最好吃的季節。“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之説，韭菜雞蛋同食補益作用明顯，是最平民的春季養...

這是一道家常菜餚，特別適合孩子和老人吃。韭菜香味獨特，蝦皮鮮香，雞蛋嫩滑，這三樣材料組成了一道非常可口的下飯菜。製作方法也非常簡單，將韭菜洗乾淨切碎，蝦皮沖洗一下，一起放進雞蛋液攪拌均勻，中火炒至蛋液凝固即可。主料雞...

食材明細主料韭黃（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蝦皮滑蛋炒韭黃的做法步驟1、韭黃切成段。2、蝦皮洗乾淨之後打入雞蛋攪拌均勻（我用了兩隻雞蛋），放約兩湯勺的水，少許胡椒粉與芝麻油。3、燒熱鍋放...

食材明細主料大蝦（400克）韭菜（100克）輔料雞蛋（2個）澱粉（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋滑蝦仁的做法步驟1、所有食材準備好。2、剝出蝦仁，洗淨，用1勺料酒，三分之一勺鹽，幾滴...

食材明細主料韭黃（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃蝦仁滑蛋的做法步驟1、少許韭黃洗淨切段備用。2、鮮蝦剝去殼和頭部，洗淨後再將蝦仁從背上片開。3、雞蛋打入碗中，加入少許澱粉水，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭黃：適量鮮蝦：適量雞蛋：適量輔料白胡椒：適量鹽：適量美極醬油：適量酒：適量具體步驟1.蝦去頭，撥去硬殼留尾，用刀在蝦背剖一刀備用2.韭黃切段備用3.雞蛋加入少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：半斤輔料蒜頭：2粒雞蛋：5只具體步驟1.韭菜洗乾淨，切段。2.雞蛋打散，放少許油和鹽。我發現用叉子來打蛋效果特別好，筷子可以退休去了。3.熱油鍋，下蒜...

“姑姑去挖的老薺菜。摘洗乾淨讓表妹給送了些過來。找了點嫩芽，炒個蛋吃吧，要不豈不是辜負了別人的心意？！”食材明細主料薺菜（50克）雞蛋（3個）食鹽（0.5克）食用油（1湯匙）輔料葱芽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜滑蛋的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘嫩滑韭菜雞蛋羹是一道經典的家常菜餚，韭菜有散瘀活血的作用，雞蛋清富含蛋白質，可以使皮膚潤滑，兩者搭配在一起，形成獨特的口感，韭菜的香味配上雞蛋，使人食慾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：7個韭菜：500麪粉：500輔料鹽：適量胡椒粉：適量温水：具體步驟1.先把面添加温水和成麪糰餳20分鐘2.雞蛋加鹽打散，炒熟，晾涼，韭菜洗淨控水切碎，添加胡椒粉...

食材明細主料芹菜葉（適量）雞蛋（2個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉滑蛋的做法步驟1、芹菜葉洗淨切好。2、雞蛋準備好。3、雞蛋放鹽拌勻，鍋內放油燒熱，倒入雞蛋。4、放芹菜葉。5、翻炒熟透。6...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.韭菜洗乾淨，切段。2.雞蛋打散，放少許油和鹽。我發現用叉子來打蛋效果特別好，筷子可以退休去了。3.熱油鍋，下蒜頭爆一下，下韭菜，放少許鹽，炒到...

“菠菜做為一種藥食同源的蔬菜，具有養血、止血、平肝、潤燥的功效，眼下正值春菠菜收穫時候，餐桌上當然不能少了它味道哈......不過眾所周知，菠菜中含有大量草酸，食用後會與人體內的鈣結合形成草酸鈣，從而影響了鈣的吸收，所以...

“上次做紫包菜炒蛋是把蛋液煎成蛋餅，再切成蛋絲與紫包菜一起炒食，炒出來的結果是蛋絲都染上了紫包菜的顏色讓人看着沒有食慾，這次換種方式製作口味不變顏色卻漂亮多了。紫包菜的營養豐富，含有豐富的維生素C、較多的維生...

“種的韭菜又長大了，採一把跟蟶子一起滑個蛋來吃。沒有蟶子換成別的海鮮也可以。”食材明細主料鵝蛋（1個）蟶子（90g）韭菜（80g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蟶子滑鵝蛋的做法步驟1、自己種的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽：適量醋：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.筆管蛸清洗乾淨，韭菜擇去爛葉，放淡鹽水中浸泡一段時間2.鍋內燒一鍋水，水中放一勺鹽，水開後，將筆管放開水中汆燙，燙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭黃：300雞蛋：1個輔料油：適量黑木耳：適量雞絲：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材。2.雞絲放料酒和生抽、鹽醃一下。3.準備水澱粉。4.韭黃切段。5....

食材明細主料韭黃（100g）雞蛋（4個）輔料食用油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒滑蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切成5cm左右的小段2、打蛋液。這步最關鍵，加入少許花生油、鹽一起打。這樣炒出來的很嫩滑！加入少許...

“買的韭苔只剩下這點，用雞蛋搭配做個菜好了。”食材明細主料韭苔（30g）雞蛋（4個）輔料食用油（小許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔滑蛋的做法步驟1、韭苔洗淨。2、切末。3、放碗里加食鹽。4、拌勻。5、放雞...

“鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。1、鴨血中含有豐富的維生素K，能促使血液凝固，因此鴨血有止...

“作為一個事業家庭都想兼顧好的小媳婦，每天總是為一日三餐發愁。小媳婦是一個非常愛吃雞蛋的人，不管是煎的炒的，還是煮的荷包的。百吃不厭。韭菜雖然味道比較獨特，但是對人的身體也非常有好處。那麼韭菜和雞蛋可以組合出...