相關酸辣水煮河粉的餐飲知識

“超辣超好吃的美味煮河粉，冬天喝完，全身暖和！”食材明細主料河粉（適量）米辣椒（適量）青椒（一個）大蒜（幾塊）肉丁（適量）紅椒（半個）輔料玉米油（適量）鹽（2克）生抽（5毫升）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣水煮河粉的做法步驟1、大蒜去皮切...

“天氣漸涼了，麻辣，酸辣天天吃”食材明細主料草魚（500g）輔料酸菜（適量）萵筍（適量）水白菜（適量）豬血（適量）配料蒜（適量）姜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）酸辣（口味）煮（工...

“香辣美味。”食材明細主料河粉（100g）輔料辣椒碎（50g）肉碎（50g）生菜（50g）娃娃菜（50g）調料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒肉碎煮河粉的做法步驟1、把河粉放入鍋裏煮開。2、把生菜和娃娃菜洗淨切成塊。3、把蔬菜放...

説到酸辣粉，那可是四川重慶的特色小吃，完美體現了川菜的麻辣，不僅受當地人喜歡，更是傳到了其他各個省份。其實，大家也可以在家裏自己製作酸辣粉，這樣，在家裏就能享用美食了。那麼，怎麼煮酸辣粉，怎樣才能做出正宗的酸辣粉呢？一、...

食材明細主料河粉（1000g）叉燒（250g）輔料葱（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒煮河粉的做法步驟1、河粉用沸水焯一下，葱切碎，2、煮鍋裏放入水，把水煮沸放入醬油，胡椒粉，鹽，雞精。3、...

“買菜時看到南瓜花，忍不住買了把，本想着煮雞蛋湯的，走到樓下時才想起來家裏最後三顆雞蛋早上做了滷蛋，只好有什麼放什麼了。南瓜花真的很清甜，沒試過的真該試試。”食材明細主料河粉（2塊錢）南瓜花（2塊錢）輔料葱（適量）調料油（適量...

食材明細主料細粉條（1把）輔料油菜（1顆（青菜））花生米（適量）香菜（1顆）榨菜（適量）配料花椒（幾粒）辣椒麪（1匙）醋（3匙）生抽（1匙）葱（適量）鹽（適量）食用油（3匙）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）自制酸辣粉的做法步驟1、花生米洗淨晾乾水分，冷鍋冷油...

熱水。選擇熱水下鍋，河蝦的表面會迅速煮熟，這樣可以保護河蝦裏面的維生素和蛋白質，同時又能殺滅蝦肉裏的酶。如果選擇冷水下鍋，蝦肉會非常硬，口感不佳，而且當蝦肉裏的酶達到一定的温度條件時，會分解部分營養素，使其口味變差。...

食材明細主料河粉（200克）蝦（3尾）小魷魚（1條）蟹柳（1根）蛤蜊（6顆）香菜（少許）葱花（少許）豆芽（適量）洋葱（少許）輔料泰式冬陰調料塊（1塊）糖（1茶匙）鹽（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式海鮮酸辣河粉的做法步驟1、蝦處理乾淨，蟹柳切小段，魷魚...

“今天的煮米粉做法簡單，味道極鮮，豬肉加小河蟹加新鮮的小生菜，這小生菜是房東家菜園裏的小菜，純綠色，米粉這種吃法真過癮，太好吃了，每人5只小河蟹，感覺這一大碗都不夠吃。”食材明細主料米粉（500g）小河蟹（10只）輔料油（適量）鹽（適量）...

酸辣粉最早起源於重慶，結合了重慶當地食品的特色和風味，目前酸辣粉已經成為了全國的特色食物。有的人説酸辣粉是菜，有的人覺得酸辣粉是小吃，其實都是可以説它是川菜，也可以説它是渝菜，還可以説説它是貴州小吃。酸辣粉這種特...

“從小在紅水河邊長大，小時候老爸經常給我釣魚，至今忘不了那河魚鮮美的味道和老家秀美的景色。如今很少再回老家了，但仍常常吃到大舅從老家捎來他自己釣的河魚。其實野生河魚原料好，很適合清蒸，但由於強凍過，擔心味道不夠鮮...

“山裏的村民們上山幹活的時候都會帶着一些辣椒，晌午去河裏捉一些小河魚，採一些野番茄、水蕨菜和木姜子，在河邊生火用野番茄、水蕨菜、辣椒、木姜子煮一鍋魚湯就解決了簡易的一餐。這樣現採現做的魚湯，味道鮮美極了。水蕨...

當我們在逛街的時候，時常會被突然冒出的一陣香氣吸引的口水直流。相信大家對於酸辣粉一定是不陌生的了。酸辣粉吃起來油而不膩，在肚子空空的時候吃上一碗一定會大呼滿足。那麼酸辣粉怎麼煮，我們將在下文為大家介紹。酸辣...

“粉坨是河北蔚縣的一種特色小吃，做法是把熱料先放在碗裏，冷卻後倒出來，一個個倒扣碗的形狀！今天做的是一道涼拌酸辣口味的，味道很好，過年時很受歡迎的一道下酒素菜！”食材明細主料粉坨（1塊）香菜（35克）小紅辣椒（8個）輔料鹽（少許）味精...

食材明細主料幹河粉（1包（250）g）青江菜苗（適量）酸菜（適量）雞蛋（3個）輔料油（2大匙）調料鹽（少許）糖（1茶匙）雞粉（1茶匙）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜湯河粉的做法步驟1、自家醃的酸菜，洗淨切小塊。2、青江菜苗洗乾淨。3、幹河粉冷水...

水煮魚。酸菜魚的辣主要來源於酸菜醃製的過程中的辣，醃製酸菜加入辣椒多那麼會比較辣；水煮魚的辣味來源於紅辣椒以及花椒，煮的過程中加入適量紅辣椒就不會覺得辣。酸菜魚的墊料是酸菜，若是其他則就不叫酸菜魚了；而水煮魚的...

餐飲提問：漯河酸辣粉加盟店怎麼樣？大鈺兒521回答：現在去連鎖店消費倒是一些年輕人所以，你選擇一個近的地方的時候，應該要向那個年輕的有很多辦公場所，這邊應該是最容易成功起來的，這邊的一個連鎖店的加盟費用大概也就是七八...

食材明細主料紅薯粉絲（適量）輔料酸豆角（適量）榨菜（適量）配料鹽（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）紅尖椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣水晶粉的做法步驟1、紅薯粉絲用温水泡15至20分鐘後,瀝乾...

““葛根”是生長在高山叢林中的一種野生植物，它富含豐富的葛根素、生物鹼、蛋白質及鐵、鋅、鈣等微量元素和多種氨基酸，據“本草綱目”記載和醫學專家多方驗證，“葛根”是一種純天然無污染的補益珍品。用葛根提煉的澱粉...

食材明細主料水餃（適量）河蝦（少許）輔料生抽（1勺）香醋（1勺）豬油（1勺）鹽（1勺）調料葱花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河蝦煮水餃的做法步驟1、鍋中水煮開。2、下入水餃煮開。3、準備好一勺生抽，一勺香醋，一勺鹽，一勺豬油備用。4...

食材明細主料西蘭花（適量）輔料韓式辣椒醬（一勺）大蒜（一瓣）配料白醋（3-4勺）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮西蘭花蘸酸辣醬的做法步驟1、西蘭花洗淨，切成塊。2、鍋中倒入清水，水開後加入鹽，放入西蘭花焯兩分鐘後，撈出...

食材明細主料小河蝦（400g）輔料葱（適量）姜（適量）調料黃酒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）鹽水煮小河蝦的做法步驟1、食材，新鮮小河蝦。2、準備葱姜。3、起鍋放水，下入葱姜煮開。4、下入洗淨的河蝦。5、放...

食材明細主料白酒（一瓶蓋）輔料鹽（適量）姜（適量）醬油（適量）幹辣椒（6個）葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮河蝦的做法步驟1、河蝦洗乾淨放一瓶蓋白酒拌勻半個小時左右2、葱姜切絲3、鍋中放水。放入薑絲，幹辣椒段，煮沸，放入...

“酸辣的開胃主食，不想吃飯的夏天，一盤酸辣河粉把營養熱量甚至已經丟失的食慾都找了回了”食材明細主料河粉（200g）豬肉（100g）輔料胡蘿蔔（半根）泡椒（7個）酸筍（半個）葱花（適量）配料鹽（適量）滷水（（醬油）適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...