相關節氣養生｜春分豆香筍翠的餐飲知識

“綠油油的蠶豆，只需簡單的清炒、煎食，便會鮮氣奪人。因為它的嫩，與萵筍、銀耳同烹，豆質口感酥糯，也襯得其它蔬菜爽脆鮮靈兒。又將鮮芒果入菜，為清香加入絲絲酸甜，春天的口感，又多了一份爽性。”食材明細主料萵筍（200克）鮮銀耳（1...

1、春菜，春菜是一種野生筧菜。2、蘿蔔，也有地方春分吃蘿蔔或蘿蔔絲包子。3、驢打滾，按照老北京習俗，春分得吃驢打滾。4、春筍，春分時節的春筍是最鮮美的。5、香椿，香椿食用價值很高，但也還有較高的亞硝酸亞，一定要處理得當。6...

“春暖花開之時，也正是春筍上市之時，應季的蔬菜對身體都是有好處的，尤其是春筍味甘，性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。還能清胃熱、肺熱，安神，可改善支氣管炎痰多之症，在食療食養中被廣泛應用。咳嗽多痰、胸膈...

“新蠶豆的香，沒有任何雜染的味道，梓萱將蠶豆與腰果搭配，打成果泥與豆腐一同煎食，幾種香氣混合在一起，回味濃郁。春天是生髮的季節，菜餚中含有豐富的氨基酸，利於身體的生長與代謝，春的給養，正需這粒蠶豆的青翠通透。”食材明細...

春分是二十四節中比較重要的節氣之一，春分也就意味着春天的到來。所以這個時候在飲食上也會格外注意，今天就一起來看看春分節氣吃什麼傳統食物比較合適，瞭解一下關於節氣的飲食習慣。春分節氣吃什麼傳統食物1.春筍春筍被...

“這是一道除了平常還是平常的家常菜，它緣於簡單，在簡單中帶給我們滿口翠香......”食材明細主料萵筍（一隻）輔料香葱（少許）配料鹽（適量）薑絲（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滿口翠香萵筍的做法步驟1、食材準備：萵筍和香...

春餅、驢打滾、餃子、蘿蔔以及湯圓等等。蘿蔔，常見的吃法有清炒蘿蔔絲、蘿蔔絲炒肉、蘿蔔燉排骨以及用來當火鍋或者麻辣燙中的食材。春餅，在做好之後要儘快食用，可搭配豆芽菜以及捲土豆絲一起進行食用味道會更好。餃子，常...

春季萬物萌發，是新的開始，也是一年中最適合養生的季節，無論是早春還是現在的晚春，穀雨養生有着事半功倍的效果。在這個春回大地的時節，為了我們的身體健康，那麼穀雨時節吃什麼好呢?下面就讓我們探索一下在穀雨時節應該吃些...

1、驢打滾，相傳春分時節吃驢打滾能避邪祈福，驢打滾通常用黃米麪做皮，紅豆做餡，是老北京的傳統小吃。2、太陽糕，吃太陽糕是因為在過去春分這天要祭拜太陽神，太陽糕通常是由糯米加糖製成。3、蘿蔔，南方春分通常都吃蘿蔔或者用...

“花生和筍都是很經典的下酒菜啦。就快過年了，酒肯定是要喝的，那下酒菜也一定要吃的。吃完飯也總要和爸爸再喝點酒，只喝酒未免太過單調。外出雖然能夠認識更多的朋友，有更多的工作選擇，但是臨近年關倒是生出許多思念。過年...

“跟着大廚學做菜之春日養生菜”食材明細主料春筍（適量）冬菇（適量）姜（適量）蒜（適量）枸杞（適量）白糖（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春筍遇冬菇的做法步驟1、冬菇提...

“春分，是春季九十天的中分點，這一天太陽直射地球赤道，南北半球季節相反，北半球是春分，在南半球來説就是秋分。“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”在民間，一般都開始踏青，放風箏、簪花喝酒，去野外挖野菜等。”食材明細主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮芹菜：150輔料蜂蜜：一小勺温開水：300具體步驟1.芹菜洗淨後切成丁2.料理機加入菜丁和温開水3.攪打粉碎4.最後濾掉菜渣留汁加入蜂蜜即可。烹飪技巧小桉綠...

“立春“咬春”，吃春捲、春餅是民間習俗。一個“咬”字，是一種心情，也是國人特有的一種風俗。古時稱春捲為“春蠶”，《歲時廣記》中説：“京師富貴人家造面蠶，名曰探官蠶。又因立春日做此，故又稱探春蠶”。春天裏，吃春捲要吃出...

立春。立春的時候還可以吃芥菜，芥菜雖然是一種野菜，但是含有豐富的維生素C、礦物質等，吃起來清香可口。可以吃豆芽，吃豆芽的時候不需要搭配肉類食物直接清炒就可以。可以吃蘿蔔，這個時候蘿蔔吃起來非常的爽口，可以炒着吃、...

一年春夏秋冬四個季節，而春分即是春季三個月（九十天）的中分點，所以稱為春分。春分是我國二十四節氣之一，大約是在每年的3月20-21日期之間，在這個日期期間有許多合適的食物可以嘗試，那麼春分節氣吃啥菜呢？接下來就一起看看吧。...

春筍、莧菜、菠菜、韭菜、香椿、大紅棗、蜂蜜等。春分季節主要吃些清淡的食物為主，多吃春筍、莧菜、香椿等蔬菜，能在開春大魚大肉後，吃點不一樣的換換口味，如春筍炒肉、香椿炒雞蛋、韭菜雞蛋湯、莧菜餃子等等。還可以適量...

“春分之日平分寒暑，一碗春湯平衡五臟。春分，是古人留給我們的一個時令，提醒我們調整身心與自然的平衡。在這個飽食厚味的世界，一口清湯的香美尤為珍貴。春分有春湯，五臟肺腑皆順暢。一年自春，喝春湯，祈求身心平衡、家宅安寧...

吃時令蔬菜，比如韭菜、豆芽、蒜苗、萵苣、葱、香椿；吃水果，如草莓、桑葚、櫻桃、杏、李等。吃芝麻、核桃、花生、蓮子等乾果；還喝豆漿、菊花茶、金銀花等飲料。北京地區有春分吃驢打滾和太陽糕的習俗，南方地區吃春菜，外觀嫩...

春分這個節氣也平分了寒暑。正是處於這麼一個特別的日子裏，這個節氣在飲食上也有一定的禁忌，春分節氣時人體新陳代謝會加快，血液也處於旺盛時期，在飲食上要特別注意，總的原則要保持寒熱均衡，這段時期也好不要飲用過肥膩的食...

春分時節，萬物都復甦了，這個季節不會太冷也不會太熱，給人一種比較舒適的感覺，因此這個季節也特別適合養生。養生的方法有很多，很多人都喜歡春分喝養生茶。具體有什麼茶適合呢，今天小編就帶大家瞭解一下春分適合喝的三種具體...

春分的到來也就意味着春天的來臨。春天萬物復甦，各種美食也開始陸陸續續的上市。今天就一起來了解一下在春分節氣吃什麼食物比較合適。讓大家能在春分的時候選擇吃各種應節氣的食物。春分節氣吃什麼食物比較合適1.草莓...

1、春筍。春筍被譽為素食第一，其中纖維素喝蛋白質的含量都比較高。2、香椿。香椿吃之前需要過水焯一下，這樣可以焯去一部分的苦味。3、韭菜。一年四季都可以吃到韭菜，但是春天時候的韭菜吃起來味道更佳。4、菠菜。菠菜吃...

“立春“咬春”，吃春捲、春餅是民間習俗。一個“咬”字，是一種心情，是國人特有的一種風俗。古時稱春捲為“春蠶”，《歲時廣記》中説：“京師富貴人家造面蠶，名曰探官蠶。又因立春日做此，故又稱探春蠶”。春天裏，吃春捲要吃出撲...

春分時節，在民間會貼春牛圖，預示着春耕的開始，會“豎蛋”來慶祝春分的到來，還會吃各種非常應季的美食。那麼春分節氣吃什麼是最合適的呢？今天就帶大家一起走進二十四節氣中的春分節氣，瞭解它的祕密。春分節氣吃什麼比較好1....