“所有年齡段都適宜吃的,香噴噴的兩廂情願!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
兩廂情願的做法步驟
- 1、先把牛奶雞蛋放到麪包機,分兩個對角放鹽和糖。然後放入麪粉,麪粉中間挖個小洞放入酵母。然後先按麪包機揉麪20分鐘。完成後就按發麪一個小時。趁這個時候準備別的東西。把芋頭用攪拌機打碎,不用太碎有些小顆粒壯。把香葱切碎放好。
2、接下來呢,就是用平底鍋炒香芋,先放點油,然後把芋頭放下去炒到六成熟,加入香葱一起炒。炒的時候加入一些鹽和海天味極鮮醬油。加多少按照自己吃的的鹹淡來放。把芋頭和葱炒勻。
3、拿出捏面棒,把剛發號的面分兩份碾平。然後把剛炒好的香芋放一半到面上,然後抹平。
4、然後,葱一邊往另外一邊卷。
5、捲成一條後,輕輕摔打裏面的餡均勻。因為炒的時候放了些植物油後面不需要再放。
6、然後,切成一段段。看自己愛好大小來切。
7、最後,在蒸鍋下面墊上荷葉或者竹葉,不沾底就行。蓋好整上12-15分鐘。蒸完不用馬上打開蓋,最好悶上3-5分鐘。這樣香噴噴又好吃的卷就好了。