食材明細主料菜心 (125克)蟹味菇 (135克)麪條 (100克)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)菜心蟹味菇炒麪的做法步驟1、材料:菜心、蟹味菇、麪條2、將菜心洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將蟹味菇去根清洗一下,撈出待用。5、將麪條下入沸水中焯開,1—2分鐘撈起。6、用涼水過涼,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜心翻炒翻炒至斷生。8、接着,合入清洗好的蟹味菇和焯好的麪條翻炒翻炒。9、然後,加適量的生抽。10、加適量的鹽。11、調味炒勻,即可。12、出鍋、裝盤,就可以吃吃嘍。