食材明細主料紅蘿蔔 (適量)峨眉豆 (適量)剩飯 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)咖喱 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)紅蘿蔔煮剩飯的做法步驟1、備峨眉豆和紅蘿蔔,。2、剩飯。3、熱鍋熱油放進紅蘿蔔和峨眉豆炒勻。4、再放點鹽炒勻後加清水煮斷生。5、放進剩飯燜熟軟。6、淋上生抽,放進咖喱炒勻。7、待水分炒干時出鍋。8、煮好的紅蘿蔔煮剩飯。