河豚是有毒的生物大家都知道，那河豚哪裏有毒呢？這個可能大家都不太清楚，河豚的毒素是非常強的這可是不容小覷的，雖然很多人對這種毒素都比較懼怕，但是總有一些人抱着好奇心裏想去嘗試，河豚雖然也有很高的營養價值，但是處理不到位吃了以後對身體的傷害性是很大的，所以這些問題大家有必要搞清楚，關乎身體健康的問題可馬虎不得。
河豚哪裏有毒這些問題可馬虎不得
1.生殖腺
河豚的生殖腺就是卵巢或者及精巢部位，這裏聚集了大量的河豚毒素而且這種毒素是非常劇毒的，算是河豚含毒量最大的部分。河豚的卵巢或精巢形狀都是長圓形，位於河豚腹腔的後部肛門附近位置，在製作河豚的時候一定要把這些部位全部清理掉，以免帶來不必要的麻煩。
2.肝臟
河豚的肝臟部位也是有很多毒素的，河豚的肝臟位於腹腔的右側，顏色呈灰褐色肝臟內側還有一個綠色的膽囊。所以在吃河豚的時候肝臟是一定要去掉的，人工養殖的河豚可以用油煎烹飪方法來製作。
3.皮膚和血液
河豚的皮膚和血液中都是有大量的河豚毒素物質的，相對來説河豚皮膚含毒量比較少，但是血液裏的毒素可是非常多的，而且毒性還比較強，尤其是肝臟周圍脊髓部分的血液毒性最強。
4.腸胃
河豚的腸胃也是毒素聚積的地方，河豚的胃部非常大，河豚的胃部可以吸入水或空氣，使其快速膨大，雖然河豚的胃部有毒性，但是相比起卵巢以及肝臟來説毒性小得多，雖然毒性比較小，但是還是要特別注意才好，清理的時候一定要清理乾淨。
5.肌肉
一般河豚的肌肉是無毒，所以只要挖去河豚的內臟和外皮清洗乾淨後就不會有毒;但是如果河豚死的時間太長的話，內臟的毒素就會溶解到體液肌肉裏，死後太長時間沒清理的河豚不宜再接觸或者食用，一般吃河豚很多都是吃生魚片，最新鮮的河豚快速解決以後配專門的料一起食用，這樣不僅對身體沒傷害，而且還可以給身體補充營養。
現在大家對於河豚哪裏有毒都瞭解了吧，雖然有些人對於這些東西沒有概念，但是大家還是要特別注意，別為了滿足那點好奇心去輕易嘗試，以免得不償失，在飲食方面大家一定要以安全健康為上，對身體健康無損害的食物大家可以放心大膽的嘗試，但對於河豚這種一定要經專業的處理後才可以哦。
