食材明細主料牛奶 (適量)小黃姜 (適量)輔料糖 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)姜撞奶的做法步驟1、取多一點小黃姜。2、去皮洗淨備用。3、鮮牛奶。4、祖傳蒜臼子。5、將小黃姜搗碎,搗成泥。6、放入隔渣袋。7、擠出薑汁。8、牛奶放入鍋中,煮到温度80度,高高倒入薑汁碗中。9、等待五分鐘。10、開動啦。