“第一次炒這年糕,也是第一次吃這年糕,仰慕好久的韓國年糕,原來早早就在我家冰箱了,昨晚偶才知道,還特地讓老公打電話給他朋友問怎麼煮才好吃。早上我還是自己亂炒一通,大家不要當是菜譜,我只當是一回做菜的日記,謝謝!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉炒年糕的做法步驟
1、三味芝士年糕!
2、瘦肉末!
3、紅羅卜切簿片!
4、生粉加水,我只用了半碗!
5、黃油!
6、熱火熱油,加黃油!
7、放下三味年糕!翻一翻!
8、放下紅羅卜,翻一翻,小心年糕不要粘鍋!
9、放下瘦肉末!
10、生粉水!中火,防粘鍋!
11、蕃茄汁!適量!年糕炒軟了!
12、出鍋了!
小竅門
全程中火,沒加鹽,本人覺得芝士年糕應該是鹹的。