食材明細主料核桃 (適量)白砂糖 (適量)輔料熟芝麻 (適量)甜味 (口味)其他 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)砂糖核桃仁的做法步驟1、主要原料。2、核桃去皮,剝出核桃仁。3、將核桃仁在炒鍋裏用小火炒一炒,可以去除一些澀味。4、鍋裏放水,加入白砂糖熬糖。5、將白砂糖熬粘稠,大泡落小泡的時候,水分蒸發的恰到好處。6、放核桃仁不停翻炒均勻,使得所有核桃仁都裹上糖汁。7、關火後,撒熟芝麻炒勻即可。8、砂糖芝麻核桃仁。