“喜歡吃炸雞的寶貝來集合啦!😋今天教你們蜂蜜黃油炸雞!按這個方法炸出來完全不膩,追劇的時候一口又一口簡直停不下來!😁”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜂蜜黃油炸雞的做法步驟
1、準備炸雞粉:碗內加入3勺玉米澱粉、3勺麪粉、1/3勺鹽,1/3勺黑胡椒粉,拌勻。
2、準備雞肉:我用了5個雞翅根和2個雞腿肉,雞翅根劃開方便入味,你也可以直接用雞翅。雞肉中加入2勺料酒、1/2勺鹽、1/2勺黑胡椒粉,200g牛奶,抓勻後醃製1小時以上(牛奶會讓雞肉更嫩);3.醃製好後,將牛奶倒掉,碗中加入1顆雞蛋、2大勺麪粉,抓勻,再將掛滿麪糊的雞肉均勻裹一層炸雞粉。
3、鍋中中火燒油,燒至5成熱插入筷子冒泡泡時加入雞肉,小火炸至顏色微黃後撈出瀝油。之後再次中火復炸,炸至顏色金黃,撈出備用;5.鍋中融化20g黃油,加入2勺蒜末炒香後放2勺生抽、1勺蜂蜜和炸雞,炒勻即可。
4、撒上芝麻,出鍋啦!😋😋
5、看個韓劇,吃個炸雞🍗,生活如此多嬌!
6、吃貨的世界永遠不寂寞!🥳🥳