“香辣美味。” 食材明細主料肥腸 (100g)紅薯粉 (100g)輔料白菜 (50g)金針菇 (50g)小米辣 (8個)青椒 (2個)調料菜籽油 (2勺)鹽 (適量)蒜片 (1勺)醋 (1勺)薑絲 (1勺)香辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)肥腸蔬菜粉的做法步驟1、白菜葉洗淨切好備用。2、紅薯粉用温水泡軟備用。3、金針菇洗淨煮熟備用。4、鍋中放入油,油熱以後,放入蒜片和薑絲爆香,再放入青椒絲和肥腸爆香。5、小米辣切成絲。6、放入肥腸中,增香去腥。7、加入白菜葉和金針菇混炒均勻。8、放入紅薯粉,加入適量清水一起煮開。9、加入鹽和醋調味。10、出鍋。11、香辣美味。