“記得小時候，每到過年，家裏、鄰居家都會炒花生。記憶中的炒花生，是使用砂子炒制的。砂子炒花生，能完整的保留花生的香味，現在，雖然使用砂子炒花生的人很少，但是，砂子炒花生依舊是記憶中的美味。” 食材明細主料帶殼花生 （適量）輔料沙粒 （適量）原味 （口味）炒 （工藝）廿分鐘 （耗時）簡單 （難度）沙粒炒花生的做法步驟1、準備好沙粒、帶殼花生2、炒鍋燒熱下沙粒，把沙粒炒熱，放入花生，不停的翻炒3、炒到花生殼有點微黃，約20分鐘後嘗一嘗花生4、炒香後關火，待餘温翻炒10分鐘5、將花生過濾出來，晾涼後就會酥脆
