食材明細主料果凍粉 (54G)魚膠粉 (40G)純牛奶 (255G)輔料沸水 (245G)配料細砂糖 (60G)酸甜 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)布丁牛奶棉花糖的做法步驟1、將果凍粉放進鍋內,加入沸水,立即攪拌均勻,再稍微煮沸即可2、倒入保鮮盒內,放進冰箱3、將魚膠粉和砂糖倒入鍋內4、加入牛奶,立即攪拌均勻,慢火加熱至沸騰5、迅速用打蛋器打至濕性起發,大概打3-4分鐘左右6、倒入已經凝固的布丁上7、放進冰箱冷藏,凝固後即可脱模切塊小竅門在煮加了魚膠粉和砂糖的牛奶時一定要用小火,慢慢攪拌,小心糊底