“很懷念小時候吃的哪種玉米糖水的的味道,哪種煮得開花打朵的玉米,吃到嘴裏粒粒香濃!” 食材明細主料玉米 (200克)白糖 (適量)輔料生石灰 (15克)甜味 (口味)燜 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)老玉米糖水的做法步驟1、生石灰加水,沉澱後,把上面哪層清的石灰水倒入老玉米中。水要加多一些,因為我的玉米是乾的吸水比較大。2、高壓鍋開火,上氣後關小火,煮20分鐘,至可以自然打開。3、取出過冷水,不斷搓擦,去掉玉米表面的哪層皮。4、泡上一天,途中記得換水。然後再放入高壓鍋中,加入適量的水和紅糖,上氣後壓15分鐘熄火,取出即可食用。