“攸縣殺豬肉是湖南攸縣一道遠近聞名的特色菜。油而不膩,超級下飯!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
攸縣殺豬肉的做法步驟
1、把肉切片,大蒜切成段
2、小火先把肥肉炒一下,油要稍微放多一點😄
3、等肥肉稍微卷曲就放入辣椒粉爆香
4、聞到辣椒粉的香味後就放入瘦肉翻炒
5、待瘦肉變色,加入生抽老抽調色調味,加水稍稍沒過肉。
6、待水燒開後,依次放入大蒜的根和葉子翻炒片刻就可以出鍋了
7、成品,最後説一下,這湯超級超級下飯
小竅門
吃辣的程度可以按照個人的口味來選擇不同的辣椒粉