食材明細主料李記魚酸菜 (適量)年糕 (適量)杏鮑菇 (適量)輔料稻米油 (適量)蔬之鮮 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸菜年糕湯的做法步驟1、準備材料。2、酸菜切成末,杏鮑菇切片,年糕切片。3、鍋裏倒適量油,倒入杏鮑菇翻炒。4、然後倒入酸菜末翻炒幾下。5、加入適量開水。6、開後再倒入年糕片。7、蓋蓋中火煮5-6分鐘左右,最後加蔬之鮮即可。小竅門1、這種酸菜是比較鹹的,所以不需要加任何調料。2.年糕不要切的太薄,不然煮完後會比較軟不Q了。3.配料可以由自己來加,任何菌菇都行。