食材明細主料瘦肉 (150g)豬肝 (適量)輔料絲瓜 (400g)水 (2000毫升)調料豬油 (適量)鹽 (少量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)瘦肉豬肝絲瓜湯的做法步驟1、水煮開放瘦肉。2、絲瓜。3、再次煮開放豬肝。4、豬肝放下去煮一分鐘調味(切得很薄的話,30秒關火調味)。5、成品。