食材明細主料四季豆 (適量)輔料涼水 (適量)調料鹽 (少許)油 (少許)食用鹼 (少許)原味 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)怎麼保存四季豆的做法步驟1、準備好四季豆,去頭掐尾,清洗乾淨。2、四季豆中加少許鹽、食用鹼、幾滴油。3、起鍋燒水。4、水開後,倒入四季豆中。5、燜5分鐘,不要加蓋哦,以免變色。6、時間結束後,撈出四季豆,瀝乾水分,晾涼。7、完全晾乾後,用保鮮袋密封保存放入冰箱冷凍室保存,經過這樣處理的四季豆可以保存3個月左右呢😁。