“這道菜因為蝦米本身很鮮,所以不用加任何調味料,反而保存了最原始的鮮美。” 食材明細主料蝦米 (50克)白菜 (200克)輔料油 (適量)配料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蝦米白菜的做法步驟1、蝦米洗淨,用水浸泡15分鐘。2、白菜洗淨切段。3、將泡好的蝦米撈出,瀝乾水分。4、熱鍋,放適量油,爆香蝦米。5、加入白菜翻炒。6、待白菜變軟出汁,加一點鹽調味即可。