食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬油膏的做法步驟
1、將豬油清洗乾淨,切小片,放入鍋中。
2、中火翻炒,炒至水分消失,滿滿出油,開大火。
3、滿滿的豬油開始出油啦!這時候要小心一點不要被濺到油了哦!可以一手拿着鍋蓋擋住,一手翻動一下鍋裏的豬油。
4、差不多炸乾的時候小火,炸幹為止,再將豬油渣撈出放瀝乾油即可(豬油渣炒菜也很好吃哦!)鍋裏的油倒入乾淨沒有水分的碗裏,等放涼就成豬油膏啦!需要用的時候再挖一小勺就OK啦!(氣温太高,儘量放在陰涼處或者冰箱裏哦!)