食材明細主料板栗 (適量)其他 (口味)其他 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)板栗去殼保存的做法步驟1、新鮮板栗放在簾子上風乾2—3天,用手指能按下就差不多了。2、在板栗弓起的背部剁十字花刀。3、板栗肉和殼已經分離,用手指用力一擠殼就裂開了。4、大拇指套了個護指神器免受傷害,遇到頑固分子可借用下剪刀。5、剝開殼,橙黃的板栗露出來。6、剝好的板栗,密封裝在保鮮袋裏放冰箱冷凍保存,隨吃隨取。