食材明細主料藕 (3條)輔料葱 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)未知 (難度)乾煸藕片的做法步驟1、準備材料。藕去皮,切片。葱切小末。2、鍋裏放油,油多一點。炒之前,鍋一定要洗乾淨。不然炒出來的藕就是黑色。油要多,才不會粘鍋。3、油燒至7層熱。藕下鍋。一直大火爆炒。直至藕的表層成金黃色。起鍋!4、開飯咯!小竅門1.炒的時候一定要不停翻炒,才不會胡掉。2.炒之前鍋一定要洗乾淨,不然炒出來就是黑色的。