“荷葉蒸五香肉鹹度適中,有着濃濃的荷香味,不油膩,非常好吃。” 食材明細主料五花肉 (500克)白芝麻 (10克)葱 (5克)幹荷葉 (1張)輔料鹽 (2小匙)五香粉 (3小匙)蒜鹽 (1小匙)牛肉粉 (1小匙)胡椒粉 (1小匙)糖 (1小匙)黃酒 (1匙)五香 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)荷葉蒸五香肉的做法步驟1、各材料,幹荷葉用熱水泡軟,白芝麻炒香2、五花肉用所有調味料醃1小時左右3、醃好的肉放泡透的荷葉內4、包好,靜待15分鐘5、沸水入鍋6、蒸45分鐘,取出7、炒香的白芝麻與分量外的的1小匙五香粉混放一起8、把蒸熟五花肉切件,撒下芝麻五香粉,與小許葱花,即可食用