食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芋頭扣肉的做法步驟
1、飛水備用。
2、放入滷汁中煮15分鐘。
3、材料如下。
4、取適量拌勻。
5、取出用牙籤扎孔。
6、鋪上醃製15分鐘後用白醋洗淨。
7、放入油鍋炸金黃。
8、芋頭去皮切塊。
9、撈出放入冰水。
10、放入芋頭。
11、炸至浮起撈出。
12、肉切片放入調料汁。
13、碼好。
14、蒸40分鐘。
15、開動啦。
1、飛水備用。
2、放入滷汁中煮15分鐘。
3、材料如下。
4、取適量拌勻。
5、取出用牙籤扎孔。
6、鋪上醃製15分鐘後用白醋洗淨。
7、放入油鍋炸金黃。
8、芋頭去皮切塊。
9、撈出放入冰水。
10、放入芋頭。
11、炸至浮起撈出。
12、肉切片放入調料汁。
13、碼好。
14、蒸40分鐘。
15、開動啦。