食材明細主料香乾 (2塊)墨魚丸 (4個)雜菜 (100克)調料鹽 (適量)味精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)雜菜炒墨魚丸香乾的做法步驟1、食材:香乾、墨魚丸、雜菜。2、將香乾和墨魚丸放在案板上分別切成丁。3、將雜菜下入沸水鍋中焯開,2分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的香乾、墨魚丸和焯好的雜菜翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、加適量的味精。7、調味炒勻即成。8、調味炒勻即成。