食材明細主料羊尾筍 (110克)梅豆 (160克)輔料鹽 (適量)味精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)羊尾筍炒梅豆的做法步驟1、食材:羊尾筍(已浸泡去除一部分鹽分)、梅豆(已摘洗)2、將羊尾筍撕開,放在案板上切成段,待用。3、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的梅豆和切好的羊尾筍翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、加適量的味精。7、調味炒勻即成。