食材明細主料熟脊骨 (適量)輔料土豆 (適量)配料油 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)脊骨燉土豆的做法步驟1、土豆、熟脊骨。2、土豆切滾刀塊。3、起鍋熱油,爆香葱花。4、放入土豆塊翻炒。5、加入少許生抽。6、加入適量骨頭湯。7、燉制10分鐘左右,至土豆8分熟。8、放入熟脊骨。加鹽調味。9、繼續燉制到土豆熟透。10、加味精提鮮。即可關火。11、出鍋盛入盤中。