“青椒德辣味融入煸炒得幹香的豇豆中,一道低脂營養的素菜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒乾煸嫩豇豆的做法步驟
1、嫩豇豆去掉兩頭,切成長段。
2、鹽水中放入嫩豇豆節煮開。
3、青椒去掉頭部,切成小塊,放入鹽碼味,可以去除部分辣味。
4、嫩豇豆煮到變色後倒出瀝水。
5、油熱以後,放入青椒翻炒。
6、炒到青椒的辣味溢出。
7、放入瀝乾水分的嫩豇豆節翻炒。
8、翻炒到沒有水分,嫩豇豆變得略微焦黃,即可加入鹽。
9、翻炒均勻即可出鍋。
10、裝盤,美味好啦!