“開春了,這魚是少不了。因為我還指望這魚片能助我家小子春天多長個。今天做的魚湯,配的是豆皮。孩子十分的喜歡。送上先喜歡的朋友們也可以參考一下哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆皮魚片湯的做法步驟
1、備好如圖所用的材料。
2、熱鍋加油,將薑片下鍋爆香。
3、將魚骨下鍋,煎炒出香。
4、再加入適量清水。
5、並將豆皮改刀一併下鍋。
6、煮至湯底鮮濃,再加入適量細鹽調味。
7、加適量胡椒粉提味。
8、將用細鹽醃洗過的鮮片沖洗乾淨下鍋。
9、並將芹菜段下鍋點綴提味即可。
10、這樣子一份豆皮魚片湯就完成了。
小竅門
魚骨炒一下,再煮湯,湯底就十分的鮮美。