“剩的南乳叉燒,和土豆茄子一起燒了,非常美味。” 食材明細主料茄子 (3條)土豆 (4個)南乳叉燒 (1碗)輔料油 (2大匙)蒜 (4瓣)葱花 (2大匙)調料鹽 (少許)鹹香 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)叉燒土豆燒茄子的做法步驟1、茄子削去一部分皮,切滾刀塊。2、用水泡一下。3、土豆去皮切塊,泡水一下4、南乳叉燒和汁。5、熱油鍋,把蒜末爆香。6、放入茄子炒。7、放入土豆炒。8、放入叉燒和汁炒勻。9、放入鹽和半碗水燒。10、燒至土豆熟透,放葱花炒勻即可。11、美味家常菜。