“#肉菜#特別喜愛醃製的豬耳朵,雖不喜酒,但是下酒菜還是愛不釋手呀…” 食材明細主料鹹豬耳朵 (1份)雪菜 (1份)輔料青椒 (1個)紅椒 (1個)調料蒜末 (少許)料酒 (1大勺)生抽 (1大勺)香醋 (1勺)雞粉 (1勺)食用油 (適量)姜 (少許)鹹香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)雪菜炒豬耳朵的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入姜蒜末炒香。3、放入鹹豬耳朵。4、放入一大勺料酒。。5、放入一勺香醋。6、放入一大勺生抽煸炒上色。7、放入青紅椒,雪菜煸炒。8、放入一勺雞粉煸炒兩分鐘即可出鍋。9、成品圖。